Wegański mus czekoladowy

Kto ma ochotę na wegański mus czekoladowy? Będziecie zaskoczeni, bo w tym przepisie będziecie musieli ubić... wodę po ugotowanej ciecierzycy :) Tak, tak... Da się to ubić i to na sztywną masę! Poniższy mus jest mocno czekoladowy i bardzo syci. Najlepiej podać go wprost z lodówki, ozdobiony kwaśnymi owocami. Mus w temperaturze pokojowej traci na swej konsystencji i przybiera rzadką formę, ale w smaku jest tak samo smaczny :)

Różowe placuszki (buraczane)

Placuszki to pomysł na szybką do przygotowania i smaczną przekąskę na słodko :) Dzisiaj zachęcam Was do usmażenia różowych placuszków, które kolor zawdzięczają upieczonemu buraczkowi. Takie placuszki powinny przypaść do smaku dzieciom, ponieważ smakiem (burak jest minimalnie wyczuwalny w smaku) i wyglądem zachęcają do jedzenia. 

Smoothie z zieloną pietruszką i jabłkiem

Odkąd pamiętam, to uwielbiam owocowe koktajle przygotowane na bazie jogurtu naturalnego. Od pewnego czasu staram się jeść więcej warzyw oraz owoców, dlatego przygotowuje koktajle bez dodatku produktów mlecznych. Nie jest to chwilowa moda na zdrową żywność, po prostu wybieram świadomiej produkty do jedzenia. Poniższe smoothie jest rewelacyjne w smaku - słodkie, a zarazem lekko kwaśne. Idealne dla wielbicieli zielonej pietruszki :)

Cieciorella - krem czekoladowy

Jeżeli staracie się unikać cukru i tłuszczu, a macie ochotę na krem czekoladowy to musicie przygotować poniższy przepis. Cieciorella to pomysł na domową nutelle, w zdrowszym wydaniu. Tutaj główną rolę odgrywa ciecierzyca, która po zmiksowaniu z masłem orzechowym i daktylami tworzy kremową, lekko słodką pastę. Zachęcam do przygotowania :)

Smoothie z pieczonym burakiem, jabłkiem i malinami

Krwisty koktajl, czyli witaminowa bomba smaków. Idealny na drugie śniadanie :) Poniższy koktajl to połączenie upieczonych buraków, jabłka oraz malin. Do koktajlu nie dodałam cukru, ponieważ jabłko dodało słodyczy. Koktajl świetnie smakuje podany schłodzony. 

Gulasz z indyka i z marchewką w sosie pomidorowym

Gulasz z indyka, marchewką i cebulą w sosie pomidorowym podany z kaszą gryczaną i zasmażanymi buraczkami to pomysł na smaczny obiad :) Poniższy gulasz przygotowałam w szybkowarze, dzięki któremu danie było gotowe w ciągu 30-35 minut! Gulasz jest rewelacyjny w smaku - lekko kwaśny, a zarazem delikatnie słodki. Mięso rozpada się pod wpływem nacisku widelca. Taki gulasz możecie przygotować w zwykłym garnku, tylko pamiętajcie o tym, że czas duszenia będzie o wiele dłuższy (co najmniej 1-1,5 godziny na małym ogniu).   

Pieczone buraki - dodatek do koktajli, obiadu, sałatek jak i ciast

Jeżeli lubicie jeść buraki, ale nie macie ochoty obierać ich przed gotowaniem, a także pilnować wody podczas gotowania, to zachęcam do przygotowania buraków w nieco inny sposób. Wystarczy buraki umyć, odciąć im końcówki, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec pod przykryciem około 70-90 minut (im większe buraki, tym dłuższy czas pieczenia). Buraki przygotowane w poniższy sposób idealnie się obiera :) Ponadto pieczone buraki to baza idealna do koktajli, ciast, surówek jak i sałatek. 

Placuszki z serkiem wiejskim

Placuszki z serkiem wiejskim to pomysł na słodką i błyskawiczną do przygotowania przekąskę. Placuszki z poniższego przepisu są puszyste, miękkie i bardzo smaczne. Zachęcam do usmażenia :) Będzie zaskoczeni, jak z niewielkiej ilości składników można wyczarować pyszną przekąskę na słodko. 

Babka z majonezem (majonezowa)

Hit moich tegorocznym świąt wielkanocnych - babka majonezowa :) Przygotowana bez dodatku masła, czy margaryny. Puszysta, lekko wilgotna i łatwa do upieczenia. Babka nie wymaga leżakowania, ponieważ świetnie smakuje od razu po upieczeniu. Wiem, że niektórzy z Was mogą zrobić skwaszone miny na myśl o cieście z dodatkiem majonezu, ale uwierzcie mi na słowo - nie jest on w ogóle wyczuwalny w smaku :)

Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym

Jeżeli w lodówce lub w zamrażalniku macie białą, surową kiełbasę to zachęcam do jej zapieczenia w sosie śmietanowo-chrzanowym. Danie proste do przygotowania i bardzo smaczne! Świetnie smakuje podane z ziemniakami jak i świeżym pieczywem. Do tego dania możecie wykorzystać cienką jak i grubą białą kiełbasę.

Mazurek z dżemem i czekoladą

Mazurek to wypiek przygotowany na bazie kruchego ciasta. Najlepiej smakuje podany podczas świąt wielkanocnych :) Dzisiaj chce Wam zaprezentować najprostszą wersję nadzienia do mazurka, czyli z dżemem z owoców leśnym, czekoladą i dużą ilością ozdób. 

Pascha z kwaśnej śmietany

Parę lat temu, pokazałam Wam przepis na domową paschę przygotowaną na bazie zsiadłego mleka. Dzisiaj zachęcam do wypróbowania wersji z wykorzystaniem kwaśnej śmietany. Pascha jest bardzo prosta do przygotowania i niesamowicie smaczna. Jeżeli uwielbiacie smak kremowej masy twarogowej nadzianej bakaliami to musicie ją przygotować :)

Cytrynowa kaszka manna

Cytrynowa kaszka manna to pomysł na szybki do przygotowania i smaczny deser. Idealny na pochmurną i deszczową pogodę :) Kaszka manna zawdzięcza swój kolor dzięki odrobinie kurkumy i skórce z cytryny. 

20 przepisów na Wielkanoc

Jeżeli nadal zastanawiacie się, co przygotować na Wielkanoc to zachęcam do przyrządzenia poniższych dań. W tym poście znajdziecie 20 przepisów na wielkanocne: przekąski na słono, pomysły na obiad i słodkości.

Biała kiełbasa zapiekana z kiszoną kapustą i cebulą

Dzisiaj pomysł na wykorzystanie białej, surowej kiełbasy - zapiekanej z kapustą kiszoną wraz z dodatkiem podsmażonej cebulki. Danie proste i szybkie do przygotowania. Idealnie smakuje podane z kromką świeżego pieczywa. Jeżeli nie macie pomysłu na wielkanocne dania to zachęcam do kliknięcia TUTAJ. 

Sałatka z pieczonymi burakami i jajkami

Pieczone buraki to dodatek idealny do sałatek. Dzisiaj zachęcam do przygotowania bardzo prostej i smacznej sałatki z mieszanką sałat, burakami, czerwoną cebulą, prażonym słonecznikiem oraz jajkami na twardo. Całość polałam domowym sosem winegret wraz z dodatkiem musztardy sarepskiej. Pycha!

Sałatka z tortellini, szynką i kukurydzą

Makaron tortellini to dodatek idealny do sałatek, ponieważ jest małych rozmiarów i świetnie współgra z innymi składnikami. Dzisiaj zachęcam do przygotowania sałatki wraz z dodatkiem kukurydzy, ostrej papryki, szynki i szczypiorku. Prosto i pysznie! 

Jabłka smażone w cieście

Jeżeli najdzie Was ochota na coś słodkiego to zachęcam do usmażenia jabłek. Poniższa przekąska jest łatwa i szybka do przygotowania, ponadto jabłka w cieście są miękkie, puszyste i bardzo smaczne :) Do tego przepisu możecie wykorzystać dowolną odmianę jabłek. 

Sałatka z wątróbką, jabłkiem i malinami

Jestem pewna, że część z Was będzie zaskoczona, że smażoną wątróbkę można wykorzystać do sałatki :) Poniższy przepis to pomysł na sycącą sałatkę wraz z dodatkiem szpinaku, jabłka i malin. Prosto, szybko i bardzo smacznie. Sałatkę najlepiej jeść od razu po przygotowaniu. 

Placki ziemniaczane z cebulką

Ciężko w to uwierzyć, ale... nigdy w swoim życiu nie przyrządziłam (samodzielnie) placków ziemniaczanych. Wydawały mi się zbyt skomplikowane w przygotowaniu oraz za tłuste w smaku :) Z upływem lat, moje smaki się zmieniły i nadszedł ten moment na usmażenie placków ziemniaczanych :) Poniższe placki są proste do przygotowania i świetnie smakują. Polecam! 

Ciasto MAKOWA PANIENKA

Uwielbiam przygotowywać przekładane ciasta, chociaż nie będę ukrywać, że takie wypieki są bardzo czasochłonne w przyrządzeniu:) Jeżeli nie macie pomysłu na weekendowe ciasto to polecam przygotować makową panienkę, czyli biszkopt z makiem, wiórkami kokosowymi i zmielonymi orzechami, nasączony sokiem z cytryny i przełożony dżemem oraz kremem budyniowym. Ciasto z wierzchu posypałam podprażonymi na suchej patelni wiórkami kokosowymi. Pycha!