Placuszki z bielucha

Placuszki to pomysł na ekspresową do przygotowania przekąskę na słodko. Placki przyrządzone na bazie serka naturalnego (typu Bieluch) są miękkie, puszyste i bardzo smaczne. Poniższe placki należy smażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Zachęcam do przygotowania 😉

Składniki na 2 duże porcje (około 15 sztuk):

1 opakowanie serka naturalnego typu Bieluch (150 g)

0,5 szklanki mąki pszennej (75 g)

2 jajka

2 łyżki mleka

2 łyżki masła (50 g)

1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło roztopić, ostudzić. Wszystkie składniki umieścić w misce i za pomocą trzepaczki  bardzo dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto będzie lekko gęste w konsystencji. Rozgrzać suchą patelnię. Za pomocą łyżki nakładać porcje ciasta (1 placuszek = 1 łyżka ciasta). Smażyć na mniejszym ogniu. Gdy pojawią się bąbelki powietrza (spójrz na zdjęcia poniżej) - placuszki odwrócić na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyć. 

Ciasto przed i po wymieszaniu

Smażenie placuszków