Naleśniki zapiekane z serem i owocami

Pomysł na słodki obiad - zapiekane naleśniki nadziane świeżymi owocami (brzoskwinią, morelą oraz borówkami) i serkiem twarogowym. Danie proste i w miarę szybkie do przygotowania. Nie pomijajcie masła ani sosu śmietanowego, ponieważ dzięki tym składnikom - naleśniki po upieczeniu są nadal miękkie w smaku. 

Placki z cukinii i fetą

Cukinia to warzywo, które świetnie nadaje się do przygotowania placuszków. Najlepiej wybrać młodą, małą cukinię, ponieważ nie będzie trzeba obierać skórki ani pozbawiać jej miąższu. Do masy nie dodawajcie zbyt dużej ilości soli, ponieważ ser feta jest już dosyć słony. 

Pieczone papryczki padron

Papryczki padron to niewielkie, podłużne strąki. Najczęściej można je spotkać w Hiszpanii jako tapas, czyli niewielką przekąskę podawaną do napoi. Pieczone papryczki to pomysł na ciepły dodatek do obiadu lub samodzielną słoną przekąskę. Wystarczy polać je oliwą z oliwek oraz posypać solą i upiec w piekarniku. Jak dla mnie, papryczki po upieczeniu są lekko słodkie w smaku, choć warto dodać, że raz na jakiś czas można trafić na pikantną papryczkę 😊 

Ciasto na zimno - mleczna pianka z galaretkami

Pomysł na lekkie i wbrew pozorom tanie do przygotowania ciasto na zimno - mleczną piankę na spodzie herbatnikowym, nadzianą kolorowymi galaretkami i udekorowaną borówkami. Uwierzcie mi na słowo, że mało kto zorientuje się, że zajada się ciastem na zimno, które w swoim składzie zawiera zwykłe mleko 😋

Pieczeń z cukinii i marchewki

Pieczeń z cukinii i marchewki to pomysł na tani, wegetariański obiad. Farsz radzę mocniej doprawić, aby nie był mdły w smaku. Poniższa pieczeń świetnie smakuje podana na ciepło, np. z sosem pieczarkowym. 

Ciasto maślankowe z kruszonką nadziane morelami i porzeczką

Ciasto do którego przygotowania nie będziecie potrzebować miksera - maślankowe z dużą ilością owoców (moreli oraz porzeczki). Idealne w smaku - słodko-kwaśne, miękkie i puszyste. Łatwe i tanie w przygotowaniu. Uwaga: do kruszonki należy dodać masło, ponieważ dzięki niemu ciasto będzie miało wyjątkowy maślany smak. 

Bezglutenowa lazania z cukiniowym makaronem i mięsem mielonym

Pomysł na obiad dla osób, które nie tolerują glutenu - lazania z mięsem mielonym, pomidorami i cukinią. Proste i szybkie do przygotowania danie obiadowe. Wystarczy młodą cukinię pokroić w cienkie, podłużne plastry i potraktować ją jako zamiennik makaronu do lazanii. Uwaga: podczas pieczenia cukinia puści dużą ilość soku. Jeżeli chcecie tego uniknąć to wystarczy godzinę przed pieczeniem lazanii, plasterki cukinii posypać solą i odstawić do puszczenia soku.

Jagodzianki - na cieście drożdżowym z cukrową polewą

Jagodzianki to małe, puszyste drożdżowe słodkości nadziane dużą ilością świeżych jagód. Podczas ich pieczenia, po całym mieszkaniu unosi się niesamowity zapach drożdżowego ciasta i jagód 😋 Aby dodać jagodziankom słodkości, obowiązkowo przed podaniem należy je polać cukrową polewą. 

Przepis na naleśniki - miękkie i puszyste

Przepis na miękkie i puszyste naleśniki. Wystarczy wymieszać ze sobą: mąkę, jajka, mleko oraz wodę i ciasto pozostawić do „leżakowania”. Naleśniki najlepiej smażyć na nieprzywierającej patelni bez dolewania dodatkowego tłuszczu. Poniższe naleśniki będą świetną bazą do słodkich jak i słonych dań, np. w formie makaronu do sałatek (usmażone naleśniki zwinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki).

Piersi z kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

Obiad, który przygotujecie w zaledwie kilka minut – duszone piersi kurczaka w sosie wraz z dodatkiem marchewki i groszku. Do dania wykorzystałam gotową mieszankę warzyw wraz z zalewą. Dodatkowo, sos nabrał nieco innego smaku poprzez dodanie zasmażki. Danie świetnie smakuje podane z ryżem.

Zupa warzywna ze szpinakiem

Pomysł na lekką, mocno warzywną i niesamowicie sycącą zupę z włoszczyzną i szpinakiem. Wystarczy włoszczyznę pokroić w paski, ugotować ją, a na sam koniec dodać szpinak w liściach. Zupa jest bardzo gęsta i nie wymaga dodatku makaronu. 

Domowy budyń śmietankowy

Kto ma ochotę na budyń śmietankowy? 😊 Wystarczy tylko kilka składników, aby "wyczarować" słodki deser - mleko, śmietanę 30%, żółtka, mąkę i cukier do smaku. Wbrew pozorom domowy budyń jest bardzo prosty,  a także szybki do przygotowania. Zachęcam do samodzielnego przyrządzenia budyniu, ponieważ poniższy deser nie jest o smaku śmietankowym, tylko w swoich składzie zawiera prawdziwą śmietanę kremówkę. Ponadto, będziecie wiedzieć co jecie, ponieważ domowy budyń nie zawiera aromatów i barwników, które są dodawane do gotowych proszków budyniowych.