Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Sernik na zimno przygotowany na bazie galaretek i serków homogenizowanych to ulubione ciasto mojego dzieciństwa. Proste do przygotowania i bardzo smaczne. Nie wymaga użycia piekarnika ani wykorzystania żelatyny. Jestem pewna, że swoim wyglądem zachęci dzieci do jedzenia 😃 Przy okazji życzę wszystkich czytelnikom mojego bloga - szampańskiej zabawy i szczęśliwego Nowego Roku 🎇

Zupa rybna z (głów) karpia

Jeżeli w zamrażalniku zalegają Wam głowy z karpia to zachęcam do przygotowania zupy rybnej - delikatnej w smaku i bardzo smacznej. Wiem, że dla niektórych osób zupa rybna to horror z dzieciństwa, ale uwierzcie mi, że z czasem smaki człowieka się zmieniają. Wiem to po sobie 😋

Seromakowiec

Kto ma ochotę na sernik i makowca zarazem? 😁 Dzisiaj zachęcam do upieczenia seromakowca na kruchym cieście. Ciasto jest nieco czasochłonne w przygotowaniu, ale w każdym kolejnym dniu - o wiele lepiej smakuje. Spód możecie przygotować dzień wcześniej.

Śledzie z cebulką

Śledzie z cebulką to pomysł na słoną przekąskę. Idealnie smakują podane ze świeżym pieczywem. Łatwe do przyrządzenia i bardzo smaczne. 

Groch z kapustą

Groch z kapustą to pomysł na ciepły dodatek do obiadu. Prosty do przygotowania i bardzo smaczny. Ponadto to pozycja obowiązkowa na moim wigilijnym stole 😜 

Kompot z suszonych owoców

Kompot z suszonych owoców to idealny napój w zimowe dni. Nie ukrywam, że co roku pojawia się na moim wigilijnym stole :) Prosty do przygotowania i naprawdę bardzo smaczny (choć jego kolor nie jest zbyt zachęcający 😋). 

Menu na Wigilię

Zgodnie z polską tradycją - wigilijna wieczerza rozpoczyna się wraz z pojawieniem pierwszej gwiazdki na niebie :) Na wigilijnym stole powinno być 12 potraw. Dzisiaj chciałabym zaprezentować dania, które najczęściej pojawiają się w moim domu rodzinnym na wigilijnej wieczerzy.

Pierniczki po polsku

Pierniczki po polsku to pomysł na szybkie do przygotowania i bardzo smaczne pierniczki. Nie wymagają leżakowania, ponieważ po upieczeniu są miękkie i puszyste. Ciasto idealnie do wykrajania. Pierniczki obowiązkowo należy udekorować lukrem, ponieważ w ich składzie jest bardzo mała ilość miodu. 

Karpatka trójsmakowa

Dzisiaj zachęcam do przygotowania karpatki po królewsku - przełożonej kremem waniliowym, czekoladowym i śmietanowym. Bardzo kremowa i idealna w smaku :) Spody do karpatki możecie upiec dzień wcześniej. 

Kruche rogaliki z masą makową

Kruche rogaliki z masą makową to pomysł na słodką przekąskę. Rogaliki są idealnie do podjadania - kruche, słodkie i maślane w smaku. Spokojnie możecie przygotować je kilka dni przed podaniem, ponieważ ciasto kruche z dnia na dzień jest coraz lepsze :)

Karp zapiekany z pieczarkami i śmietaną

Jeżeli w święta pozostaną Wam kawałki smażonego karpia to zachęcam do przygotowania ryby w wersji zapiekanej wraz z dodatkiem pieczarek i śmietany. Karp w tym wydaniu będzie naprawdę smaczny - miękki, soczysty i idealny w smaku :) Zachęcam do wypróbowania!

Grochówka z szybkowaru

Grochówka to zupa, która jest sycącą i z dnia na dzień coraz gęstsza ;) Aby ułatwić gotowanie - zupę przygotowałam w szybkowarze. Jeżeli nie macie szybkowara to przygotujcie ją w tradycyjnym garnku. Pamiętajcie tylko o tym, że czas gotowania będzie o wiele dłuższy (około 2 godzin, tj. do miękkości grochu). 

Pierogi leniwe z ziemniakami

Pierogi leniwe z ziemniakami to danie mojego dzieciństwa. Pewnie część z Was oburzy się, że pierogi to tylko te, które mają farsz w środku. Pamiętajcie o tym, że "co kraj to obyczaj", dlatego u mnie w domu właśnie pierogi na szybko to nie kluski, a leniwe ;) Poniższe pierogi są szybkie do przygotowania i bardzo smaczne. Ugotowane leniwe pierogi należy obowiązkowo polać podsmażoną na maśle bułką tartą oraz posypać cukrem. 

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem beszamel

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to pomysł na prosty do przygotowania i bardzo smaczny obiad. Zapiekanka smakuje idealnie, nie jest sucha ani mdła w smaku. Wbrew pozorom nie ma dodatku śmietany ani żółtego sera. Szczerze polecam :)

Śledzie po sułtańsku

Jeżeli jesteście znudzeni tradycyjnymi śledziami w oleju to zachęcam do przygotowania śledzi po sułtańsku. Według mnie jest to przepis na najlepsze śledzie - lekko słodkie, a zarazem wyraziste w smaku :) Śledzie po sułtańsku to połączenie cebuli, rodzynek i zalewy pomidorowej. Pamiętajcie o tym, że takie śledzie najlepiej smakują na drugi dzień po przyrządzeniu, ponieważ rodzynki muszą napęcznieć. Zachęcam do przygotowania!

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta

Dzisiaj pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad - naleśniki z farszem szpinakowym wraz z dodatkiem sera feta. Prosto i smacznie :) Takie naleśniki idealnie smakują podane z sosem czosnkowym. 

Ciasteczka na krupczatce

Ciasteczka przygotowane na mące krupczatce są idealnie chrupiące, nie za słodkie oraz maślane w smaku. Takie ciasteczka możecie przygotować z dziećmi, np. w Mikołajki. Zachęcam do pieczenia :)

Szakszuka - jajka gotowane w pomidorach

Szakszuka to pomysł na ciepłe i szybkie do przygotowania śniadanie. W dosłownym tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Tradycyjna szakszuka składa się z pomidorów, papryki oraz cebuli. Dzisiaj zachęcam do przygotowania jej najbardziej podstawowej wersji, czyli z dodatkiem zasmażanych pomidorów i czosnku. Jajka przygotowane w ten sposób będą miały ścięte białko i miękkie żółtko. Takie danie jest bardzo smaczne i idealnie smakuje podane ze świeżym pieczywem :) 

Ryba w pomidorowej galarecie

Ryba w pomidorowej galarecie to pomysł na urozmaicenie tradycyjnych rybnych tymbalików. Świetnie smakuje i wbrew pozorom jest łatwa do przygotowania. Taka ryba idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcie jak i Sylwestra. 

Makowa choinka (ciasto francuskie nadziane masą makową)

Jeżeli zdajecie sobie sprawę, że okres przedświąteczny będzie dla Was ciężkim i zapracowanym czasem to zachęcam do przygotowania szybkiego makowca. Ciasto, które przyrządzicie i upieczecie w niecałą godzinę! Wystarczy ciasto francuskie nadziać masą makową i zawinąć, aby uzyskać efektowną, makową choinkę. Takiego makowca obowiązkowo należy udekorować polewą na bazie cukru pudru i kolorowymi posypkami. 

Śledzie po łowicku

Śledzie po łowicku to pomysł na szybką do przygotowania i bardzo smaczną przekąskę na słono. Do przygotowania poniższego dania będziecie potrzebować kilku składników: śledzi a'la matjas, marchewki, pietruszki, ogórków kiszonych oraz cebulki. Wystarczy warzywa zetrzeć na tarce i wymieszać z pokrojonymi filetami śledziowymi.