Zupa warzywna gotowana na kurczaku

I kolejny pomysł na lekki, dietetyczny obiad - zupa warzywna gotowana na piersi z kurczaka. Do zupy dodałam młodą włoszczyznę i seler naciowy. Poniższa zupa idealnie smakuje podana z drobnym makaronem, np.typu muszelki, kokardki.

Frużelina truskawkowa - do gofrów, naleśników, placuszków

Frużelina truskawkowa to nic innego jak owoce w żelu. Sprawdzą się idealnie jako dodatek do naleśników, placuszków czy gofrów. Masa z wyglądu przypomina kisiel, ponieważ frużelina jest rzadka i po pasteryzacji nadal zachowuje swoją płynną konsystencję. Zachęcam do przygotowania. 

Gulasz z indyka z marchewką

Pomysł na dietetyczny gulasz - przygotowany na bazie mięsa z udźca indyka oraz młodej marchewki. Wystarczy mięso przyprawić, lekko zamarynować i ugotować w wodzie wraz z dodatkiem posiekanej cebuli, listków laurowych, ziela angielskiego i półplasterków marchewki. Jeżeli lubicie lekko gęste sosy to gotowy gulasz możecie zaciągnąć zawiesiną z mąki ziemniaczanej. 

Domowa granola truskawkowa

Dzisiaj pomysł na dodatek idealny do jogurtów, mleka czy też samodzielnego podjadania - domowa granola przygotowana z płatków owsianych górskich, ziaren słonecznika, sezamu i musu truskawkowego. Prosto i pysznie 😊 Poniższa granola nie jest zbyt mocno słodka w smaku. Jeżeli lubicie słodkie dodatki do jogurtów to wystarczy granolę polać miodem. 

Domowy syrop truskawkowy (i konfitura truskawkowa)

Nie od dziś wiadomo, że domowe przetwory dają możliwość zamknięcia letnich smaków 😊 Nie ukrywam, że takie słoiczki najbardziej cieszą jesienią i zimą, kiedy w warzywniakach nie ma już zbyt dużego wyboru świeżych owoców czy też warzyw. Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania domowego syropu. Truskawki to "wdzięczne" owoce, ponieważ świeże, lekko twarde możecie zamrozić, a z miękkich przygotować dżem lub domowy syrop. Uwaga: z poniższego przepisu uzyskacie bardzo słodki syrop, który przed podaniem należy rozcieńczyć w wodzie. 

Dżem truskawkowy z agar agar

Od tego przepisu rozpoczynam serię domowych wyrobów truskawkowych. W tym roku "zaszalałam" i przygotowałam kilka nowości, między innymi: frużelinę czy też syrop truskawkowy - przepisy niebawem na blogu 😊. Wracając do poniższego przepisu - dżem truskawkowy z agar-agar jest błyskawiczny do przygotowania. Warto dodać, że po pasteryzacji (i po wystudzeniu) będzie miał zwartą konsystencję. Zachęcam do przygotowania.  

Ryż na mleku zapiekany z musem jabłkowym

Pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek - ryż gotowany na mleku zapiekany z musem jabłkowym (z papierówek). Prosto i smacznie 😊 Poniższe danie jest dosyć szybkie w przygotowaniu i bardzo sycące.