Omlet biszkoptowy - przepis podstawowy

Omlet - coś co za mną chodziło już kilka dobrych lat. Czasami kombinujemy z wymyślnymi składnikami/daniami, a zapominamy o najprostszych recepturach. Poniższy omlet przygotowałam na bazie żółtek, ubitych białek i przesianej mąki pszennej. Omlet po usmażeniu jest miękki i puszysty. W smaku i wyglądzie przypomina biszkopt. Taki omlet możecie podać zarówno na słodko jak i na słono. 

"Surówka" piękności - nocna owsianka na jogurcie naturalnym i mleku

Pomysł na śniadanie, które należy przygotować dzień wcześniej. "Surówka" piękności to owsianka na zimno z dodatkiem jogurtu naturalnego i mleka. Poniższej owsianki nie trzeba gotować. Wystarczy kilka godzin przed podaniem (np. wieczorem) płatki owsiane wymieszać z mokrymi składnikami i całość wstawić do lodówki do schłodzenia i napęcznienia płatków. Owsianka świetnie pasuje podana z owocowymi musami/frużelinami (np. truskawkową, malinową itp.).

Naleśniki budyniowe (waniliowe)

I kolejny pomysł na urozmaicenie naleśników. Poniższe ciasto przygotowałam na bazie budyniu (dokładnie wykorzystałam proszek budyniowy o smaku waniliowym) i jogurtem naturalnym. Naleśniki są nieco grubsze, a zarazem miękkie w smaku. Wymagającą odrobinę dłuższego czasu smażenia, ale nie przypalają się. Uwaga: podczas ich smażenia po całym mieszkaniu roznosi się piękny zapach wanilii! Takie naleśniki będą idealnie smakować ze słodkimi dodatkami, np. powidłami śliwkowymi, musami owocowymi. Do naleśników specjalnie nie dodałam cukru ani soli, ponieważ podałam je niemowlakowi do jedzenia.

9 przepisów na Tłusty Czwartek

Już jutro Tłusty Czwartek 😇 Dzień w którym pączki najlepiej smakują! Poniżej znajdziecie zestawienie 9 przepisów na słodkości, które możecie przygotować na Tłusty Czwartek.

Sałatka warstwowa z brokułem, kurczakiem, pomidorem, kukurydzą i sosem czosnkowym

Prosta do przygotowania i sycąca - sałatka warstwowa z brokułem, pomidorami, kukurydzą i piersią kurczaka. Wierzch sałatki polany sosem czosnkowym na bazie jogurtu śmietanowego i majonezu. Całość udekorowana prażonymi płatkami migdałowymi. Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień, podana mocno schłodzona. 

Trzy propozycje menu (obiad + deser) na Walentynki

Poniżej znajdziecie trzy propozycje menu, które możecie przygotować dla swojej drugiej połówki. Wystarczy, że podacie je z dobrym winem 😁 Desery zawierają truskawki, maliny i czekoladę. Wszystkie poniższe dania nie są czasochłonne w przygotowaniu. Zachęcam do zapoznania się z przepisami 😋 

Naleśniki dwukolorowe (w paski) - idealne dla dzieci

Jeżeli chcecie zachęcić dzieci do jedzenia lub lubicie zaskakiwać domowników nietypowym wyglądem prostych dań to zachęcam do przygotowania dwukolorowych naleśników. Będą idealne na słodkie śniadanie, obiad czy kolację. Takie naleśniki możecie również przygotować na walentynki. Wystarczy, że paski zamienicie na serca. Praktycznie z każdego ciasta naleśnikowe możecie przygotować takie naleśniki. Jednakże, musicie pamiętać o dwóch rzeczach. Po pierwsze, należy odlać mniejszą część ciasta naleśnikowego do szklanki i do niej wsypać kakao. A po drugie, najpierw rysujemy wzorki z ciemnego ciasta, chwilę smażymy i dopiero na to wylewamy białe ciasto.

Zakręcone drożdżówki z serem

Zakręcone drożdżówki to pomysł na nieco inną formę drożdżowych słodkości. Wbrew pozorom poniższe drożdżówki są bardzo łatwe do przygotowania. Wystarczy ciasto drożdżowe odpowiednio złożyć i wykroić z niego prostokątne kawałki, które należy okręcić z obu stron wokół własnej osi. Jeżeli lubicie bardzo słodkie wypieki to drożdżówki przed podaniem możecie posmarować lukrem lub posypać cukrem pudrem. 

Naleśniki śmietanowe (na kwaśnej śmietanie)

Tym razem pomysł na ciasto naleśnikowe wraz z dodatkiem kwaśnej śmietany. Naleśniki z poniższego przepisu są miękkie i puszyste. Idealnie smakują ze słodkim nadzieniem. Uwaga: naleśników nie należy smażyć na dużym ogniu, ponieważ szybko się rumienią. 

Polędwiczki w sosie wraz z dodatkiem marchewki i koperku

Pomysł na szybki obiad - polędwiczki wieprzowe w sosie wraz z dodatkiem startej marchewki oraz posiekanego koperku. Aby danie było nieco lżejsze w smaku do sosu nie dodałam słodkiej śmietany. Poniższe polędwiczki świetnie smakują podane z ziemniakami jak i ryżem. 

Placek bez pracy - z owocami

Jeżeli macie ochotę na coś słodkiego, a nie działa Wam mikser to wypróbujcie poniższy przepis. Placek bez pracy to wypiek idealny, ponieważ jest błyskawiczny do przygotowania. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać ze sobą, np. trzepaczki. Dodatkowo w jego składzie nie ma ani grama dodatkowego tłuszczu! Bazą do ciasta jest kwaśna śmietana. Placek jest miękki i puszysty. Podczas pieczenia ciasto bardzo urośnie. 

Syrniki - placki twarogowe

Pomysł na ciepłe, słodkie śniadanie - syrniki, czyli smażone placki twarogowe, które są proste i szybkie do przyrządzenia. Do ich przygotowania będzie potrzebować niewiele składników. Syrniki w smaku przypominają pieczony sernik. Placki najlepiej smakują podane na ciepło.