Stefanka na herbatnikach - bez pieczenia

Jeżeli szukacie pomysłu na szybkie do przygotowania ciasto na zimno to zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu. Stefanka składa się z herbatników przełożonych masą kakaową z kaszki manny. Całość udekorowana domową polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi. Proste i bardzo smaczne połączenie smaków. Ciasto najlepiej smakuje podane po mocnym schłodzeniu. 

Top 12 przekąsek na Sylwestra

Zachęcam Was do zapoznania się ze spisem 12 przekąsek idealnych na Sylwestra. Większość z poniższych przekąsek na słono jest szybka i prosta do przygotowania. Wystarczy, że klikniecie na zdjęcie lub nazwę wybranej przekąski, aby przejść do całego przepisu.

Karp w marynacie miodowo-musztardowej

Święta tuż, tuż. Pewnie większość z Was już od rana przygotowuje świąteczne dania. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na urozmaicenie smażonego karpia. Wystarczy kawałki ryby obłożyć plasterkami cienko pokrojonego czosnku, a następnie polać marynatą przygotowaną na bazie miodu, musztardy sarepskiej i oliwy z oliwek. Danie wstawić do piekarnika i piec kilkanaście minut. W ten sposób przygotujecie niesamowicie aromatycznego, lekko słodkiego karpia. Zachęcam do przygotowania. 

Top 10 pomysłów na świąteczny obiad

Dzisiaj zapraszam Was do zapoznania się z pomysłami na rodzinny, świąteczny obiad. Poniżej znajdziecie spis 10 potraw (m.in. z wołowiny, wieprzowiny jak i kurczaka). Niektóre z tych dań przygotowałam w szybkowarze, ale jeżeli Wy go nie macie - to przygotujcie mięso w naczyniu żaroodpornym. Pamiętajcie wtedy o jednej rzeczy - wydłużeniu czasu pieczenia mięsa! 

Puszysty jabłecznik

Pomysł na klasyczny jabłecznik - przygotowany z ciasta ucieranego i nadziany duszonymi jabłkami. Ciasto jest miękkie i puszyste oraz łatwe do przygotowania. Idealne słodko-kwaśne połączenie smaków. 

Top 15 ciast na Święta Bożego Narodzenia

Tym razem zachęcam Was do zapoznania się ze spisem 15 ciast idealnych na Święta Bożego Narodzenia. Poniżej znajdziecie przepisy na serniki (pieczone jak i na zimno), ciasta z makiem, przekładane z galaretkami i kremami. Wystarczy, że klikniecie na zdjęcie lub nazwę wybranego wypieku, aby przejść do całego przepisu na dane ciasto.

Marchewkowiec z kremem orzechowym

Pomysł na świąteczne ciasto - marchewkowe wraz z dodatkiem wiórków kokosowych, startego jabłka oraz posiekanych orzechów, przełożone kremem orzechowym przygotowanym na bazie masła orzechowego i serka mascarpone. Ciasto miękkie i puszyste. Proste do przygotowania i bardzo smaczne. Zachęcam do pieczenia. 

Top 10 świątecznych mini słodkości

Jeżeli szukacie pomysłów na mini słodkości, które możecie przygotować w Święta Bożego Narodzenia to zachęcam do przeczytania poniższego postu. Wybrałam 10 przepisów na małe, słodkie przekąski, które są łatwe i szybkie do przyrządzenia. Wystarczy kliknąć w nazwę lub zdjęcie wybranej słodkości, aby przejść do przepisu. 

Top 10 świątecznych przepisów na rybne dania

Święta coraz bliżej. Jeżeli nadal szukacie pomysłów na rybne dania (zarówno na ciepło jak i na zimno) to poniżej znajdziecie zestawienie 10 przepisów, które możecie przygotować w Święta Bożego Narodzenia. Wystarczy kliknąć na zdjęcie lub nazwę wybranego dania, aby poznać cały przepis. 

Słodkie naleśniki z kremem budyniowym i frużeliną truskawkową

Pomysł na słodki obiad lub podwieczorek - cienkie naleśniki nadziane kremem budyniowym i frużeliną truskawkową. Szybkie do przygotowania i bardzo syte. Uwaga: krem najlepiej smakuje i wygląda od razu po wymieszaniu budyniu z mascarpone. Niestety, na drugi dzień krem "puści" wodę, dlatego proponuje go przygotować tuż przed samym podaniem naleśników.

Zupa jarzynowa gotowana na indyku

Dzisiaj pomysł na szybki do przygotowania obiad - zupę warzywną na wywarze z indyka wraz z dodatkiem kalafiora, fasolki szparagowej, marchewki i ziemniaków. Całość zabielona słodką śmietaną i udekorowana koperkiem. Do jej przygotowania możecie wykorzystać mrożone warzywa (np. kalafiora, fasolkę).

Zapiekanka z gnocchi, kurczakiem i warzywami w sosie pomidorowym

Pomysł na szybki do przygotowania, warzywny i sycący obiad - zapiekanka z gnocchi, papryką i piersią z kurczaka. Całość otulona sosem pomidorowym i posypana serem mozzarella. Prosto i smacznie. Zapiekanka idealna do odgrzewania. 

Zupa pomidorowa z boczniakami i ciecierzycą

Pomysł na ekspresowy i rozgrzewający obiad - zupa pomidorowa z boczniakami, marchewką i ciecierzycą. Prosta do przygotowania i bardzo smaczna. Aby zupa była jeszcze bardziej sycąca to podajcie ją z makaronem. Jeżeli macie ochotę na flaczki z boczniaków to przepis znajdziecie TUTAJ. 

Cienkie, słodkie naleśniki

Jako fanka wszelkich mącznych dań (np. klusek, kopytek) zachęcam do usmażenia cienkich, lekko maślanych a zarazem słodkich naleśników. Będą idealnie smakować z domowym dżemem.

Ciasto czekoladowe - miękkie i puszyste

Pomysł na weekendowe ciasto - podwójnie czekoladowe. Proste, tanie i szybkie do przygotowania. Dodatkowo przyrządzicie je z niewielkiej ilości składników. Jeśli chcecie uzyskać efekt mocno czekoladowego ciasta to do wypieku użyjcie tylko gorzką czekoladę. Poniższe ciasto długo zachowuje swoją świeżość. Zachęcam do pieczenia. 

Sałatka z selerem konserwowym, gotowanym kurczakiem i rodzynkami

Sałatka, która powstała z powodu "czyszczenia" lodówki i szafek kuchennych. Składa się z selera konserwowego, ugotowanej piersi z kurczaka, makaronu pełnoziarnistego, kukurydzy i rodzynek. Smaczna, prosta i szybka do wykonania. Polecam.

Brownie z malinami

Jeżeli jesteście wielbicielami mocno czekoladowych ciast to musicie przygotować poniższe brownie. Ciasto nie jest suche i świetnie smakuje wraz z dodatkiem malin. Wierzch ciasta powinien być lekko wilgotny (może się Wam wydawać, że brownie z wierzchu jest lekko niedopieczone, ale takie powinno być). Jak dla mnie - maliny i czekolada to idealne połączenie smaków. Poniższe brownie jest łatwe do przygotowania i nie wymaga użycia miksera. Zachęcam do pieczenia. 

Ciasto SNIKERS - bez pieczenia

Ciasto idealne dla wielbicieli masy kajmakowej i masła orzechowego. Proste i w miarę szybkie do przygotowania. Ciasto Snikers składa się z herbatników przełożonych kremem budyniowym wraz z dodatkiem masy orzechowej i krówkowej. Całość udekorowana kajmakiem, solonymi, prażonymi orzeszkami ziemnymi i gorzką czekoladą. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu (po mocnym schłodzeniu), podane prosto z lodówki.

Szybkie i tanie ciasto z gruszkami - bez użycia miksera

Ciasto, które przygotujecie w zaledwie kilka minut. Nie wymaga użycia miksera, a do jego przyrządzenia będzie potrzebować zaledwie kilka składników. Wystarczy przygotować gęste ciasto i wymieszać je z pokrojonymi gruszkami. Ciasto jest miękkie, lekko wilgotne w środku i ma chrupiące brzegi. 

Kaszotto z piersią kurczaka, marchewką i groszkiem

Danie idealne na drugie śniadanie lub obiad - kaszotto, czyli kasza gryczana z dodatkiem piersi kurczaka, pora i mieszanki marchewki oraz groszku. Danie jednogarnkowe i bardzo szybkie do przygotowania. Uwierzcie mi na słowo, że kasza gryczana przygotowana w poniższy sposób będzie idealnie miękka. 

Miękkie, puszyste bułki - bez wyrabiania ciasta

Jeżeli lubicie drożdżowe wypieki, a nie macie czasu na wyrabianie ciasta, to poniższy przepis przypadnie Wam do gustu. Z podanych składników przygotujecie 12 dużych, miękkich i puszystych bułek, które długo zachowują swoją świeżość. Bułki po upieczeniu połączą się w jedną całość 😊 Świetnie smakują ze słodkimi jak i słonymi dodatkami. Zachęcam do pieczenia.  

Kaszotto z boczkiem i zielonymi warzywami

Jeśli jesteście zwolennikami szybkich do przygotowania i nieskomplikowanych obiadów to poniższy przepis powinien przypaść Wam do gustu - kaszotto z zielonymi warzywami, czyli kasza gryczana smażona wraz z dodatkiem wędzonego boczku, pora, cukinii i zielonego groszku. Całość posypana natką pietruszki. Danie błyskawiczne do przygotowanie. Idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy. 

Naleśniki maślankowe - miękkie i puszyste

I kolejny pomysł na naleśniki. Tym razem do ciasta dodałam maślankę. Naleśniki z poniższego przepisu są miękkie, puszyste i delikatnie kwaskowe w smaku. Będą idealnie pasować ze słodkimi dodatkami.

Tarta ze śliwkami i kruszonką

Idealne jesienne ciasto - słodko-kwaśna tarta na kruchym spodzie nadziana śliwkami i posypana kruszonką. Lekko maślana w smaku. Poniższa tarta jest łatwa i w miarę szybka do przygotowania. Zachęcam do pieczenia.  

Racuchy na maślance z jabłkiem

Pomysł na szybką do przygotowania przekąskę na słodko - racuchy na maślance nadziane kawałkami jabłka i smażone na suchej patelni (bez dodatku oleju).  Miękkie i puszyste. Proste do przyrządzenia i bardzo smaczne. Idealna przekąska dla dzieci.

Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Pomysł na wykorzystanie suszonych grzybów- polędwiczki wieprzowe duszone w sosie śmietanowym wraz z dodatkiem musztardy sarepskiej i suszonych grzybów. Prosto i smacznie. Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.

Szybki i tani jabłecznik

Pomysł na szybkie i tanie w przygotowaniu ciasto - delikatny, puszysty, lekko wilgotny biszkopt nadziany kawałkami jabłek. Idealny wypiek do kubka gorącej kawy. 

Morszczuk w sosie śmietanowym wraz z dodatkiem suszonych pomidorów

Dzisiaj przepis na ekspresowy do przygotowania obiad. Smażone filety z morszczuka podane ze śmietanowym sosem wraz z dodatkiem suszonych pomidorów. Bardzo smaczne połączenie smaków. Poniższe danie polecam podawać z ryżem i sałatką ze świeżych warzyw (miks sałat i pomidory koktajlowe wraz z dodatkiem czerwonej cebuli). 

Smoothie z rukolą, bananem i jabłkiem

Smoothie to gęsty napój przygotowany ze zmiksowanych owoców oraz warzyw. Bardzo sycący  i szybki do przyrządzenia. To pomysł na słodką przekąskę bez grama dodatkowego cukru 😋 Dzisiaj dziele się z Wami przepisem na zielone smoothie, które w swoim składzie zawiera: rukolę, jabłko, banana i orzechy. 

Domowe nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych

Dzisiaj pomysł  na fit fast food - pieczone nuggetsy, czyli kawałki piersi kurczaka obtoczone w panierce z płatków kukurydzianych. Całość upieczona w piekarniku. Uwaga: należy przestrzegać czasu pieczenia, ponieważ dzięki temu kawałki kurczaka będą soczyste w smaku. Nuggetsy są proste do przygotowania i bardzo smaczne. Najlepiej smakują podane z sosem, np. pomidorowym, czosnkowym. 

Warzywa duszone w śmietanowym sosie

Pomysł na jesienny obiad - duszone warzywa w śmietanowym sosie. Do tego przepisu wykorzystałam sezonowe warzywa, tj. dynię, paprykę oraz cukinię. Wbrew pozorom poniższy sos jest bardzo pożywny i sycący. Dodatkowo, aby dodać do niego lekkiej słodkości - do sosu dodałam suszone pomidory. Poniższe danie świetnie smakuje podane z ryżem i np. pieczoną lub smażoną rybą. Zachęcam do przygotowania.

Zupa pomidorowa z kalafiorem i morszczukiem

Czasami z niewielkiej ilości składników jesteśmy w stanie wyczarować niesamowicie smaczne danie. Dzisiaj zachęcam do przygotowania lekkiej zupy pomidorowej wraz z dodatkiem kalafiora i kawałków fileta z morszczuka. Uwierzcie mi na słowo - zupa była bardzo smaczna. Nie ukrywam, że kumin dodał jej lekko orientalnego charakteru. Uwaga: aby zupa była bardziej sycąca to możecie ją podać z makaronem, np. typu lane kluski. 

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i cebuli

Jesień i zima to okres przeziębień, dlatego też polecam jeść kiszonki, które są naturalnym probiotykiem,a także "bombą" witaminową dla naszego organizmu. Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania tradycyjnej surówki z kiszonej kapusty wraz z dodatkiem marchewki i cebulki. Idealny dodatek do drugiego dania. 

Makaron pappardelle z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

I kolejny pomysł na szybki do przygotowania obiad - makaron pappardelle (typu szerokie wstążki) podsmażony ze szpinakiem, łososiem i suszonymi pomidorami. Całość otulona śmietanowym sosem. Prosto i smacznie. 

Puszyste ciasto ucierane nadziane śliwkami

Jeżeli lubicie ucierane ciasta to zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu. Ciasto jest miękkie i puszyste. Kwaśne śliwki świetnie współgrają ze słodkim ciastem. Idealny wypiek do jesiennej kawy 😊

Placuszki z bielucha

Placuszki to pomysł na ekspresową do przygotowania przekąskę na słodko. Placki przyrządzone na bazie serka naturalnego (typu Bieluch) są miękkie, puszyste i bardzo smaczne. Poniższe placki należy smażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Zachęcam do przygotowania 😉

Pierogi leniwe bezglutenowe (na mące ryżowej)

I kolejny pomysł na nieco zdrowszą wersję leniwych pierogów. Tym razem wersja bezglutenowa na mące ryżowej. Poniższe pierogi są błyskawiczne do przygotowania i najlepiej smakują podane z bułką tartą podsmażoną na maśle. 

Zachęcam do wypróbowania moich innych przepisów na leniwe pierogi:

- tradycyjny przepis: https://ugotowac.blogspot.com/2017/02/leniwe-pierogi-z-samego-sera.html

- z dodatkiem gotowanych ziemniaków: https://ugotowac.blogspot.com/2016/12/pierogi-leniwe-z-ziemniakami.html

- na mące pełnoziarnistej żytniej i kukurydzianej: https://ugotowac.blogspot.com/2019/10/pierogi-leniwe-pelnoziarniste.html

Spaghetti z pesto pietruszkowym i wędzonym łososiem

Pomysł na szybki do przygotowania, zdrowy i lekki obiad - spaghetti z domowym pesto pietruszkowym podane z wędzonym łososiem. Prosto i smacznie. Do tego dania polecam dodać łososia wędzonego na gorąco 😉 

Czekoladowe ciasteczka owsiane ze śliwką

Pomysł na rewelacyjne ciasteczka owsiane, które przygotujecie w kilka minut. Poniższe ciasteczka od razu po upieczeniu są lekko chrupiące, natomiast z czasem staną się miękkie. Aby dodać im charakteru, nadziałam je gorzką czekoladą oraz świeżymi, kwaśnymi śliwkami. Idealne połączenie smaków. Zachęcam do pieczenia. 

Korniszony

Pomysł na wykorzystanie małych ogórków gruntowych - korniszony wraz z dodatkiem marchewki, chrzanu oraz czosnku w zalewie octowej. Idealne do sałatek lub jako dodatek do obiadu czy też na kanapki. 

Sałatka z rukolą, pieczonym burakiem, serem pleśniowym i orzechami

Pomysł na jesienną sałatkę - rukola, plasterki pieczonego buraka, ser pleśniowy i orzechy polane sosem musztardowo-miodowym. Proste i bardzo smaczne połączenie smaków. Słodki burak idealnie pasuje do wyrazistego sera. Polecam wypróbować poniższy przepis. 

Krem dyniowy z pieczonym jabłkiem

Dzisiaj pomysł na danie przygotowane z pieczonej dyni hokkaido i jabłek podane z ryżem. Zupa-krem, która jest bardzo gęsta i sycąca. Obiad na słodko, który powinien posmakować dzieciom. Ponadto jest to świetny sposób na przemycenie warzyw i owoców w zupie mlecznej. Polecam przygotować.

Dorsz pieczony z papryczkami padron i młodymi ziemniakami

Pomysł na danie, które "robi się samo" w piekarniku - pieczone ziemniaki, papryczki padron i filety z dorsza 😉 Prosto i smacznie. Zachęcam do pieczenia.

Najprostsze do przygotowania ciasto z owocami (jagodami, czarną porzeczką i morelami)

Czy są tutaj fani lekkich wypieków? 😉 Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania puszystego, a zarazem delikatnego ciasta biszkoptowego nadzianego kwaśnymi owocami (morelami, porzeczką i jagodami). Do poniższego przepisu możecie wykorzystać dowolne, świeże jak i mrożone owoce (wcześniej należy je rozmrozić i odsączyć z soku). Na sam koniec dodam, że poniższe ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Zachęcam do pieczenia. 

Placuszki bananowe - bez cukru, tłuszczu

Tym razem coś dla wielbicieli bananów - fit placuszki bez dodatku cukru i bez tłuszczu. Smażone na suchej patelni. Proste i szybkie do przyrządzenia. Placuszki smażymy na mniejszym ogniu i delikatnie przewracamy na drugą stronę. Jeśli masa jest zbyt rzadka to można do niej dosypać trochę więcej kaszki manny lub pozostawić surowe ciasta do lekkiego zgęstnienia. Poniższe placuszki świetnie smakują podane na ciepło jak i na zimno. 

Sałatka z ogórków na słodko-kwaśno

Jak dla mnie jest to jedna z lepszych sałatek słoikowych - słodko-kwaśna mieszanka warzywna składająca się z ogórków, papryki, cebuli i startej marchewki. Idealny dodatek do drugiego dania. 

Racuchy na jogurcie greckim

Jeżeli najdzie Was ochota na coś słodkiego to zachęcam do przygotowania drożdżowych racuchów z dodatkiem jabłek. Wbrew pozorom takie placuszki są szybkie do przyrządzenia (ciasto wyrabiamy łyżką i pozostawiamy do wyrośnięcia). Racuchy z poniższego przepisu są miękkie, puszyste i sycące. 

Ogórki na kanapki (słodko-kwaśne)

Pomysł na domowe zaprawy - ogórki słodko-kwaśne w zalewie z kurkumą, kolorowym pieprzem i kolorowym czosnkiem. Pięknie się prezentują. Idealny dodatek do pieczywa lub obiadu.  

Kokosanki (trzyskładnikowe)

Pomysł na szybką i tanią przekąskę na słodko - domowe kokosanki. Do ich przyrządzenia będzie potrzebować tylko 3 składników: wiórek kokosowych, jajek i cukru. Poniższe kokosanki są delikatne, lekko chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, słodkie i niesamowicie sycące. Polecam wypróbować poniższy przepis.

Dżem wiśniowy z agar-agar

Przepis, który dodaje na bloga z "lekkim" poślizgiem 🙈 Dżem wiśniowy zagęszczony agarem - błyskawiczny do przyrządzenia i bardzo zwarty. Idealne smarowidło do pieczywa. Do przygotowania takiego dżemu możecie również wykorzystać mrożone wiśnie.