Fit paluszki rybne

Pomysł na zdrowszą wersję paluszków rybnych. Do przygotowania takich paluszków będziecie potrzebować filet z białej ryby, np. dorsza. Masę na paluszki należy obtoczyć w zblendowanych płatkach kukurydzianych i całość upiec w piekarniku. Gotowe paluszki mają chrupiącą skórkę i miękki środek. Świetnie będą smakować podane z ulubionym sosem, np. czosnkowym, pomidorowym. Poniższe paluszki podałam z warzywami ugotowanymi na parze (fasolka szparagowa, kalarepa i bataty).

Pieczone frytki z fioletowych ziemniaków

Pomysł na danie, w której główną rolę grają ziemniaki truflowe - pieczone frytki z fioletowych 

ziemniaków. Takich frytek nie trzeba smażyć na głębokim tłuszczu. Wystarczy surowe ziemniaki namoczyć w zimnej wodzie z niewielką ilością cukru. Następnie surowe frytki wysuszyć, przyprawić i polać oliwą z oliwek. Uwierzcie mi na słowo, że dziecko z chęcią spróbuje smerfowych frytek. 

Jabłka w cieście czekoladowym

Kto ma ochotę na jabłka w czekoladowym cieście? 😉🍏 Do tego przepisu polecam dodać kwaśne i twarde jabłka, które będą świetnie współgrać z lekko słodkim ciastem. Ciasto po usmażeniu jest miękkie, puszyste a jabłka - powinny lekko zmięknąć.

Domowe kluski szpinakowe podane z warzywami

Pomysł na mocno warzywny obiad - kluski szpinakowe podane z duszonymi warzywami. Uwierzcie mi na słowo, że poniższe kluski swoim kolorem zachęcały do jedzenia. Aby danie było bardziej pożywne, kluski z warzywami podałam z jajkiem sadzonym "smażonym" na wodzie. Zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu. 

Puszysty omlet biszkoptowy nadziany owocami

Kto ma ochotę na puszysty omlet biszkoptowy nadziany świeżymi owocami? Uwaga: podczas smażenia/duszenia omletu nie trzeba obracać na drugą stronę. Dodatkowo do ciasta nie dodałam ani grama cukru, ponieważ dojrzałe owoce oddały swoją słodycz.

Placuszki serowe z truskawkami

Dzisiaj zachęcam do przygotowania miękkich placuszków. Do ciasta dodałam twaróg oraz świeże truskawki. Dzięki tym składników, placki po usmażeniu były lekko wilgotne. Uwaga: do ciasta nie dodałam ani grama cukru, ponieważ słodzikiem jest dojrzały banan. 

Kotleciki szu szu - miękke i soczyste

Kotleciki szu-szu to kawałki piersi kurczaka zamarynowane w jogurcie naturalnym, żółtkach, mące ziemniaczanej i przyprawach. Kotleciki należy smażyć na małej ilości tłuszczu. Mięso po usmażeniu jest miękkie i soczyste. Zachęcam do przygotowania.