Pierogi leniwe pełnoziarniste

Uwielbiam wszelkie mączne wyroby - placki, placuszki, pierogi, kluski itp. Ostatnio postanowiłam przygotować obiad na bazie twarogu. Jak sama nazwa wskazuje pierogi leniwe są bardzo szybkie do przygotowania. Wystarczy twaróg wymieszać z mąką i jajkiem, uformować wałek i pokroić go na mniejsze kawałki. Jak dla mnie pierogi leniwe najlepiej smakują polane bądź podsmażone na bułce tartej z masłem. Pycha. Pierogi z poniższego przepisu są mocno sycące. Zachęcam Was do zamieniania mąki pszennej na pełnoziarnistą żytnią, ponieważ ta druga zawiera więcej błonnika i wpływa korzystnie na pracę naszych jelit.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara to pomysł na szybki do przygotowania oraz sycący obiad. Warto dodać, że poniższe danie przygotujecie zaledwie z kilku składników: makaronu do spaghetti, wędzonego boczku, jajek i mascarpone (można zastąpić go śmietaną 30%). Danie najlepiej smakuje podane od razu po przygotowaniu. 

Domowy przecier pomidorowy - baza do zup i sosów

Domowe przetwory to pomysł na zatrzymanie letnich smaków w słoikach. Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania przecieru pomidorowego - bazy idealnej do zupy pomidorowej i sosów. Wbrew pozorom przyrządzenie domowego przecieru pomidorowego jest bardzo proste. Wystarczy pomidory obrać ze skórki, pokroić i gotować na małym ogniu, aż do połowy redukcji sosu. To od Was będzie zależało, czy chcecie uzyskać rzadki lub gęsty przecier pomidorowy (im dłuższe gotowanie tym przecier będzie gęściejszy). Do domowego przecieru pomidorowego najlepiej wykorzystać pomidory lima, ponieważ nie mają wodnistego miąższu.

Ciasteczka z masła orzechowego

Zgodnie z cotygodniową akcją "czwartkowe fit słodkości", dzisiaj zapraszam Was do upieczenia trzyskładnikowych ciasteczek. Do ich przyrządzenia wystarczy masło orzechowe, jajko i...cukier (w wersji fit, np. ksylitol). Lekko chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i niesamowicie sycące.  

Krem z pieczonego kalafiora i pomidorów

Krem z pieczonego kalafiora i pomidorów malinowych to pomysł na sycący, w miarę szybki do przygotowania obiad (warzywa można upiec dzień wcześniej). Pieczony kalafior nabiera zupełnie innego smaku - jest słodki i aromatyczny. Zachęcam do przygotowania.

Makaron pappardelle podany z grzybami leśnymi i jajkiem w koszulce

Pomysł na szybki do przygotowania, sezonowy i tani obiad - makaron pappardelle (typu szeroka wstążka) podany z sosem grzybowym oraz jajkiem w koszulce. Prosto i bardzo smacznie. Taki makaron najlepiej smakuje podany od razu po wymieszaniu z sosem grzybowym.

Fit ptasie mleczko - o smaku truskawkowym oblane gorzką czekoladą

Fit deser na zimno, który zachwyca swą delikatnością - domowe ptasie mleczko o smaku truskawkowym oblane gorzką czekoladą. Wbrew pozorom poniższe pianki są łatwe i tanie do przygotowania. Będą idealne dla osób, które ograniczają kupne słodycze.