czwartek, 28 września 2017

Pulpeciki w sosie pomidorowym (na bazie pomidorów z puszki)


Pulpeciki w sosie pomidorowym to pomysł na prosty do przygotowania i bardzo smaczny obiad. Na blogu znajdziecie jeszcze inne przepisy na pulpeciki, np. rybne w sosie koperkowym (przepis TUTAJ) lub z szynki polane kremowym sosem pomidorowym (przepis TUTAJ). Dzisiejsza wersja pulpecików to pomysł na aromatyczne mięso obtoczone w lekkim sosie pomidorowym przygotowanym na bazie pomidorów z puszki. Pyszne połączenie smaków! 😋

wtorek, 26 września 2017

Jabłka smażone w cieście bezglutenowym (na mące kukurydzianej)




Zapraszam Was do przygotowania bezglutenowej przekąski na słodko - smażonych plasterków jabłek w cieście na bazie mąki kukurydzianej i ziemniaczanej. Poniższa przekąska jest łatwa i szybka do przygotowania. Jabłka w cieście są miękkie i bardzo smaczne. Do tego przepisu najlepiej wykorzystać twarde jabłka, ponieważ podczas smażenia idealnie zmiękną. Poniższe smażone jabłka są tak samo smaczne, jak te przygotowane na mące pszennej (przepis na tradycyjne jabłka w cieście znajdziecie TUTAJ). 



poniedziałek, 25 września 2017

Risotto z dorszem



Pomysł na prosty i w miarę szybki do przygotowania obiad - risotto podane ze smażonym dorszem. Bardzo smaczne połączenie smaków. Wbrew pozorom przygotowanie domowego risotto jest bardzo proste - wystarczy podsmażyć cebulkę, czosnek i surowy ryż, a następnie do masy dolewać wywar warzywny. W tradycyjnym przepisie na risotto dodaje się do niego białe wino i starty parmezan. Odpowiadając na Wasze pytania "gdzie parmezan?!" - specjalnie pominęłam ser, ponieważ chciałam lekko "odchudzić" danie 😋 

piątek, 22 września 2017

Zapiekanka ziemniaczana z burakiem, cukinią i marchewką


Pomysł na warzywne danie - zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem cebuli, buraka, marchewki i cukinii. Nie będę ukrywać, że poniższa zapiekanka jest nieco czasochłonna w przygotowaniu, ponieważ warzywa należy wcześniej obrać i lekko ugotować. Taka zapiekanka sprawdzi się idealnie jako warzywny dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.  


czwartek, 21 września 2017

Leczo z kabaczkiem, kiełbasą i boczkiem



Leczo z kabaczkiem, kiełbasą i boczkiem to pomysł na warzywny i bardzo smaczny obiad. Takie danie możecie podać z ryżem jak i chlebem. Uwierzcie mi na słowo, że poniższe leczo jest świetnie w smaku - lekko pikantne i bardzo sycące. Zachęcam do przygotowania!


środa, 20 września 2017

Chutney mirabelkowy (sos słodko-kwaśny do mięsa, sera)


Chutney to gęsty sos przygotowany z owoców i warzyw wraz z dodatkiem rodzynek oraz octu. Dzisiaj zapraszam Was do przygotowania słodko-kwaśnego sosu mirabelkowego, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do gotowanego lub pieczonego mięsa jak i sera.  

piątek, 15 września 2017

Makaron czekoladowy z sosem truskawkowym i serkiem wiejskim



Lekki, wegetariański obiad - makaron czekoladowy polany sosem truskawkowym i podany z serkiem wiejskim. Proste i pyszne połączenie smaków. Warto dodać, że makaron czekoladowy pięknie pachnie - zarówno surowy, jak i ugotowany. Wbrew pozorom nie jest słodki, lecz tylko kakaowy w smaku 😋

czwartek, 14 września 2017

Leczo z cukinią i mięsem mielonym


Leczo to warzywne danie, które w głównej mierze składa się z pomidorów i świeżej papryki. Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania lecza z dodatkiem cukinii i mięsa mielonego. Na początku sceptycznie podchodziłam do tego przepisu, ale... uwierzcie mi na słowo, że poniższe leczo jest rewelacyjne w smaku. Lekkie, pożywne i bardzo pomidorowe w smaku. Idealnie sprawdzi się jako danie na delegację (wystarczy gorące leczo wlać do słoików i od razu zakręcić wieczka).  

środa, 13 września 2017

Smażone sowy w zalewie octowej


Pomysł na wykorzystanie nadmiaru kań - smażone sowy marynowane w zalewie octowej. Prosta do przygotowania i bardzo smaczna przekąska na słono. Takie sowy idealnie smakują podane ze świeżym pieczywem. Zachęcam do przygotowania 😋

wtorek, 12 września 2017

Najprostsza zupa z grzybów leśnych


I kolejny pomysł na wykorzystanie grzybów leśnych - zupa przygotowana na wywarze z gotowanych podgrzybków ("czarnych łebków"). Prosta do przygotowania i bardzo aromatyczna. Obowiązkowo należy ją podawać z drobnym makaronem i posiekaną, zielona pietruszką. 

Smażone podgrzybki (czarne łebki)


Sezon grzybowy w pełni 😋 Jeżeli jesteście znudzeni gotowanymi grzybami to zachęcam do usmażenia kapeluszy z podgrzybków brunatnych (potocznie zwanych "czarnymi łebkami"). Do smażenia najlepiej wybrać nie za duże, ani nie za małe kapelusze. Wiem, że nie jest to odkrywczy przepis...ale znam osoby, które wcześniej nie jadły grzybów przygotowanych w poniższy sposób. Specjalnie nie podałam konkretnej ilości składników, ponieważ to od Was będzie zależało, ile usmażycie kapeluszy. 


poniedziałek, 11 września 2017

Makowiec japoński


Po krótkiej przerwie, wracam do Was z przepisem na proste, szybkie do przygotowania i bardzo smaczne ciasto. Makowiec japoński to wypiek, który posmakuje osobom, które lubią ciasta z makiem. Nie jest zbyt czasochłonny w przygotowaniu, ponieważ makowiec nie ma spodu, a do ciasta wykorzystałam gotową masę makową. Dzięki startym jabłkom, makowiec jest bardzo wilgotny. Pamiętajcie o tym, że upieczony makowiec japoński obowiązkowo należy polać roztopioną czekoladą 😀

Drukuj przepis