Najprostsze do przygotowania ciasto z owocami (jagodami, czarną porzeczką i morelami)

Czy są tutaj fani lekkich wypieków? 😉 Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania puszystego, a zarazem delikatnego ciasta biszkoptowego nadzianego kwaśnymi owocami (morelami, porzeczką i jagodami). Do poniższego przepisu możecie wykorzystać dowolne, świeże jak i mrożone owoce (wcześniej należy je rozmrozić i odsączyć z soku). Na sam koniec dodam, że poniższe ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Zachęcam do pieczenia. 

Jagodzianki - na cieście drożdżowym z cukrową polewą

Jagodzianki to małe, puszyste drożdżowe słodkości nadziane dużą ilością świeżych jagód. Podczas ich pieczenia, po całym mieszkaniu unosi się niesamowity zapach drożdżowego ciasta i jagód 😋 Aby dodać jagodziankom słodkości, obowiązkowo przed podaniem należy je polać cukrową polewą. 

Domowy budyń śmietankowy

Kto ma ochotę na budyń śmietankowy? 😊 Wystarczy tylko kilka składników, aby "wyczarować" słodki deser - mleko, śmietanę 30%, żółtka, mąkę i cukier do smaku. Wbrew pozorom domowy budyń jest bardzo prosty,  a także szybki do przygotowania. Zachęcam do samodzielnego przyrządzenia budyniu, ponieważ poniższy deser nie jest o smaku śmietankowym, tylko w swoich składzie zawiera prawdziwą śmietanę kremówkę. Ponadto, będziecie wiedzieć co jecie, ponieważ domowy budyń nie zawiera aromatów i barwników, które są dodawane do gotowych proszków budyniowych.

Sernik jagodowy pieczony

Sernik jagodowy, ze spodem ciasteczkowym, polany białą polewą przygotowaną ze śmietany 18% - idealne połączenie smaków :) Sernik nie jest mdły w smaku i bardzo ładnie się prezentuję. Do tego ciasta możecie wykorzystać mrożone jagody jak i borówki (najlepiej mieszankę owoców). 

Makaron czekoladowy z twarogiem, sosem truskawkowym i owocami

Maj to najwyższy czas na opróżnianie zamrażalnika z zamrożonych owoców.  Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania dania z wykorzystaniem makaronu czekoladowego oraz mrożonych truskawek, malin i jagód. Makaron czekoladowy pięknie pachnie - zarówno surowy, jak i ugotowany. Wbrew pozorom nie jest słodki, tylko lekko kakaowy w smaku :) Aby całe danie było jeszcze bardziej sycące to dodałam do niego sos twarogowy przygotowany ze zmiksowanego twarogu i jogurtu naturalnego. 

Jagodzianki - najlepsze słodkie bułki!

Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania puszystych, słodkich i mocno nadzianych jagodzianek. Uwierzcie mi na słowo - poniższe bułki są pyszne! Wiem, że przygotowanie drożdżowego ciasta jest nieco czasochłonne, jednak smak jagodzianek wszystko wynagrodzi. Polecam poniższy przepis :)

Pierogi z twarogiem i jagodami

 Pierogi z twarogiem i jagodami to przepis idealny na letni obiad. Lepienie pierogów jest niestety trochę czasochłonne, jednak ich smak wszystko wynagradza. Jagody warto lekko zmrozić, aby podczas lepienia pierogów nie tryskały sokiem. Jeżeli macie ochotę na inne owocowe dania obiadowe to zachęcam do przygotowania chłodnika owocowego lub truskawkowego. 

Makaron z sosem jagodowym

Makaron z sosem jagodowym to pomysł na letni, wegetariański i szybki obiad. Wystarczy zmiksować jagody z jogurtem naturalnym i odrobiną cukru, aby uzyskać pyszny sos jagodowy. Jeżeli macie ochotę na inne owocowe dania obiadowe to zachęcam do przygotowania makaronu z truskawkami. 

Muffinki z jagodami

Jagody to owoce, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Odkąd pamiętam, gdy tylko w pojawiły się jagody to razem z rodzeństwem chodziliśmy do lasu, aby je zbierać. Dzisiaj już nie mam czasu na własnoręczne zbiory, dlatego też gdy na straganie zobaczyłam jagody to wiedziałam, że muszę je kupić :) Muffinki z jagodami to pomysł na szybką, słodką i lekko kwaskowatą przekąskę. Poniższe muffinki wyszły miękkie, puszyste i mocno jagodowe. Świeżość zachowały przez 2 dni. 

Koktajl banan + jagody na jogurcie naturalnym

Jagody i banan to duet idealny. Poniższy koktajl najlepiej smakuje i wygląda od razu po przygotowaniu. Jeżeli lekko się rozwarstwi to wystarczy całość jeszcze raz przemieszać. 

Rolada drożdżowa z jagodami

Miękkie, puszyste ciasto drożdżowe posmarowane serkiem homogenizowanym i nadziane dużą ilością jagód.  Idealny wypiek do kubka mrożonej kawy. Przepis dodaje do akcji Słodkie jagodowe lato.

Składniki:

450-500 g mąki pszennej typu 500
80 g cukru
80 g miękkiego masła
1 łyżeczka soli
1  łyżeczka cukru waniliowego
1 opakowanie suszonych drożdży (8 g suszonych lub 15-20 g świeżych drożdży)
1 jajko
1 i 1/4 szklanki mleka
150 g serka homogenizowanego
150 g jagód
cukier puder do posypania

Do miski wsypać mąkę i wymieszać z suchymi drożdżami. Następnie dodać sól, cukier, miękkie masło, mleko w temperaturze pokojowej i pod sam koniec wbić 1 jajko. Za pomocą łyżki wszystko ze sobą połączyć. Następnie na blat obsypany mąką przełożyć ciasto i za pomocą dłoni je wyrobić. Gdy będzie miękkie i błyszczące ciasto przełożyć do miski (tej samej w której były łączone składniki). Przykryć ręcznikiem kuchennym i postawić w ciepłym miejscu. 

Masa przed wyrobieniem

Ciasto przed pierwszym wyrośnięciem

Gdy ciasto dwukrotnie urośnie - rozwałkować na prostokąt i posmarować serkiem homogenizowanym, następnie posypać umytymi i suchymi jagodami. Przygotowane ciasto zrolować - zacząć od strony, który jest najbliższej nas. Przygotowaną roladę pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na blaszce do pieczenia. Ponownie pozostawić do urośnięcia. 

Ciasto przed wyrośnięciem

Piekarnik rozgrzać do 195°C. Gdy ciasto podrośnie - każdy kawałek posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około 25-30 minut (aż ciasto uzyska lekko złoty kolor). Przed samym podaniem posypać cukrem pudrem. 

Ciasto po drugim wyrośnięciu

Pomysł na przepis ze strony mojewypieki.com

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami - najlepiej smakują na letni obiad. Poniższy przepis na ciasto jest naprawdę rewelacyjny! Pierogi są miękkie i tryskają sokiem jagodowym. Przepis dodaje do akcji Słodkie jagodowe lato.

Chłodnik owocowy

Danie idealne na gorące dni - przygotowanie poniższego chłodnika zajmuje mniej niż 5 minut, a zimny jogurt lub kefir świetnie gasi pragnienie. Jeżeli chcecie, aby wasz chłodnik był gęsty to kefir zastąpcie jogurtem naturalnym.

Składniki na 2 porcje: 

500 g kefiru lub jogurtu naturalnego (ja użyłam całe opakowanie kefiru 400 g i 100 g jogurtu)
owoce ilość według uznania (maliny, jagody, borówki)
słupki migdałowe do posypania
ewentualnie miód lub cukier

Owoce umyć. Zimny kefir lub jogurt zmiksować z jagodami i cukrem (lub miodem). Gdy masa będzie gładka przelać ją do 2 miseczek. Następnie dodać borówki i maliny, a sam wierzch posypać słupkami migdałowymi. Od razu podawać. 

Pomysł na przepis ze strony kotlet.tv