czwartek, 31 grudnia 2015

Życzenia noworoczne



Wszystkim czytelnikom mojego bloga życzę udanej i szampańskiej zabawy sylwestrowej.
 Do zobaczenia w 2016 roku! :) 


Pozdrawiam,
Mariola

P.S. Dziękuje za odwiedzanie i komentowanie moich przepisów.





Przy okazji prezentuje Wam top 4 słodkości do których najchętniej zaglądaliście w tym roku: 
Emotikon smile



Sernik chałwowo-czekoladowy


Prosty i bardzo smaczny pieczony sernik. Dwukolorowy i dwusmakowy. Chałwowo-czekoladowy. Pycha :) Do jego przygotowania nie będzie potrzebować zbyt wyszukanych składników. Poniższy sernik nie jest za słodki ani zbyt dominujący w smaku. Jeżeli nie macie pomysłu co słodkiego przygotować na Sylwestra to zachęcam do upieczenia sernika chałwowo-czekoladowego.


środa, 30 grudnia 2015

Tymbaliki z karpia


Jeżeli znudził się Wam tradycyjny karp w galarecie to zachęcam do przygotowania rybnych tymbalików. To takie małe porcje galaretek z kawałkami ryby oraz warzyw. Idealnie sprawdzą się na rodzinne przyjęcie jak i Sylwestra. Świetnie smakują skropione sokiem z cytryny. 


wtorek, 29 grudnia 2015

Tatar z surowego łososia


Kilka dni temu pokazałam Wam przepis na peklowanego łososia (gravlax). Dzisiaj zaprezentuje przepis na wykorzystanie takiej rybki. Tatar z surowego łososia to świetna przekąska na zimno. Idealnie zastąpi tradycyjny tatar wołowy. 


poniedziałek, 28 grudnia 2015

Śledzie z ogórkiem konserwowym i marynowanymi grzybkami


Jeżeli znudziły się Wam tradycyjne śledzie z cebulką to zachęcam do przygotowania śledzi z dodatkiem ogórków konserwowych i marynowanych grzybków. Słone śledzie świetnie pasują podane z  delikatnie marynowanymi grzybkami. Jeżeli w Sylwestra chcecie zaskoczyć znajomych to przygotujcie sałatkę śledziową z dodatkiem kiwi - pycha :)


niedziela, 27 grudnia 2015

Gravlax


Gravlax (w dosłownym tłumaczeniu "pogrzebany łosoś") to tradycyjne danie kuchni skandynawskiej, które jest przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli, cytrynie i koperku. Jeżeli chcecie podać poniższego łososia jako przekąskę sylwestrową to należy go przygotować co najmniej 2 dni przed podaniem. 


piątek, 25 grudnia 2015

Sernik na zimno z jogurtem naturalnym


Sernik, który nie wymaga pieczenia ani zbyt skomplikowanych składników. Wystarczy serki homogenizowane wymieszać z galaretkami i całość nalewać warstwami. Poniższy sernik na zimno to ciasto obowiązkowe na moim świątecznym stole :)

wtorek, 22 grudnia 2015

Udka faszerowane pieczarkami, porem i marchewką


Jeżeli lubicie mięso drobiowe to zachęcam Was do przygotowania faszerowanych udek z kurczaka. Wystarczy udka wyluzować i nafaszerować przesmażonymi warzywami. Jeśli macie ochotę na inne danie z wykorzystaniem mięsa drobiowego to zachęcam do przygotowania udek w cytrynach lub duszonych w pysznym, lekko słodkim sosie


poniedziałek, 21 grudnia 2015

Prosta sałatka z serem feta


Prosta i szybka do przygotowanie sałatka z sałatą lodową, pomidorami, ogórkiem i serem feta. Idealna na drugie śniadanie jak i dodatek do obiadu. Jeżeli chcecie, aby sałatka była dłużej świeża to przed samym podaniem polejcie ją sosem. 

niedziela, 20 grudnia 2015

Domowa wędlina z łopatki wieprzowej


Tym razem zachęcam Was do przygotowania domowej wędliny z łopatki wieprzowej. Cała masa jest zwarta i bardzo smaczna. Jednak bardziej posmakowała mi wędlina z udek kurczaka, ponieważ była mniej tłusta i bardziej delikatna w smaku. Wędlinę z łopatki możecie pokroić na plasterki i zamrozić. Dzięki temu, zawsze będzie mieć awaryjną porcję mięsa na kanapki. 



sobota, 19 grudnia 2015

Rocky road - przekąska na słodko


Rocky road to przekąska na słodko składająca się z czekolady, herbatników i pianek marshmallows. To taki blok czekoladowy w nieco innej wersji. Słodki i sycący. Pomysł na poniższy deser podpatrzyłam u Pauliny ze strony kotlet.tv

wtorek, 15 grudnia 2015

Karkówka w sosie cebulowym (danie z szybkowaru)


Miękka, lekko cebulowa i pikantna - karkówka w jasnym sosie. Danie idealne do przygotowania w szybkowarze. Takie mięso rozpływa się w ustach :) Jeżeli macie ochotę na inne dania z użyciem szybkowaru to zajrzyjcie tutaj. 


poniedziałek, 14 grudnia 2015

Koktajl szpinak + pomarańcza (na jogurcie naturalnym)


Koktajl ze szpinakiem i pomarańczą jest bardzo smaczny i pożywny. Uwierzycie w to, że jeszcze kilka lat temu nie zjadłabym czegokolwiek ze szpinakiem? Z czasem gusta się zmieniają :)


niedziela, 13 grudnia 2015

Morszczuk smażony (w kawałkach) podany ze szpinakiem i pomarańczą


Do przygotowania poniższe dania zainspirował mnie przepis Kingi Paruzel z Masterchefa. Postanowiłam go lekko zmodyfikować (jakoś nigdy w życiu nie spotkałam się z solirodem) i podać na piątkowy obiad. Smażony morszczuk jest bardzo smaczny. Mięso z tej ryby jest delikatne i białe. Smażonego morszczuka możecie podać ze świeżym szpinakiem i pomarańczą lub z pieczonymi ziemniakami


sobota, 12 grudnia 2015

Proste ciasto z bananami i bakaliami


Wypiek idealny dla osób, których nagle dopadnie ochota na coś słodkiego :) Ciasto z bananami i bakaliami jest lekko wilgotne i słodkie. Szybkie do przygotowania i proste. Daktyle możecie zastąpić rodzynkami. Przepis na poniższe ciasto dostałam od koleżanki z pracy. 


piątek, 11 grudnia 2015

Karp smażony (w kawałkach)


Smażony karp to danie, które najbardziej smakuje w święta bożonarodzeniowe. Uwielbiam smak karpia... :) Poniżej prezentuje Wam moją metodę przygotowywania smażonego karpia. Jeżeli macie ochotę na inne dania z karpiem to przygotujcie go w zalewie pomidorowo-octowej lub po królewsku na szaro

czwartek, 10 grudnia 2015

Śledzie w pomarańczach


Słodko-słone - czyli połączenie śledzi i pomarańczy. Wiem, że niektórzy z Was na samą myśl o takim połączeniu mogą się skrzywić ;) Jeżeli lubicie lekko egzotyczne smaki to takie śledzie przypadną Wam do gustu. Jeżeli macie ochotę na inne dania ze śledziami to polecam przygotować sałatkę śledziową z kiwi lub z czerwoną fasolką


środa, 9 grudnia 2015

Hamburger z szarpaną wieprzowiną


Ostatnio miałam ochotę na domowego hamburgera z nietypowym nadzieniem :) W związku z tym, że kupiłam łopatkę to postanowiłam przygotować szarpaną wieprzowinę, tzw. pulled pork. Przepis na takie mięso pokazywałam Wam na początku stycznia (tutaj). 


wtorek, 8 grudnia 2015

Karp w galarecie (klarowanej)


Karp w galarecie to danie, które jem tylko i wyłącznie raz w roku - w święta Bożego Narodzenia. W tym roku zrobiłam wyjątek i przygotowałam go trochę wcześniej. Wbrew pozorom przyrządzenie karpia w galarecie jest proste, ale niestety czasochłonne. Uwielbiam ryby w galarecie, więc poniższy karp to pozycja obowiązkowa na moim świątecznym stole. 


poniedziałek, 7 grudnia 2015

Domowa wędlina z udek kurczaka


Dzisiaj zapraszam Was na domową, pyszną i niesamowicie aromatyczną wędlinę z udek kurczaka. Musicie mi uwierzyć, że w smaku jest o wiele lepsza niż kupne wędliny. Do przygotowania poniższej wędliny użyłam szynkowara. Wbrew pozorom nie jest to drogi sprzęt, a dzięki niemu możecie "wyczarować" domowe wędliny na kanapki. Poniższa wędlina z wyglądu przypomina domowy baleron. Ponadto zaletą parzenia mięsa w szynkowarze jest tworzenie się aromatycznej galaretki... pycha ;) 


niedziela, 6 grudnia 2015

Krajanka piernikowa, czyli pierniki bez foremek


Krajanka piernikowa to pomysł na domowe pierniki, które możecie przygotować dosłownie kilka dni przed samymi świętami. Do ich przyrządzenia nie potrzebujemy żadnych foremek. Wystarczy z ciasta uformować wałek i pociąć go na mniejsze części. Poniższe pierniczki są miękkie, puszyste i mocno wciągające :)

sobota, 5 grudnia 2015

Zapiekanka gyros



Dzisiaj zaskoczę Was pyszną, szybką i łatwą zapiekanką gyros. To połączenie makaronu, piersi z kurczaka i warzyw. Całość polana sosem majonezowo-ketchupowym i posypana startym, żółtym serem. Do poniższego dania możecie wykorzystać makaron, np. penne, rurki jak i kokardki. 

środa, 2 grudnia 2015

Ciasto biedronka


Pomysł na efektowne ciasto - biszkopt przełożony dżemem truskawkowym, kremem maślano-budyniowym i udekorowany galaretką oraz wiórkami kokosowymi. Biszkopt z poniższego przepisu pięknie wyrasta, a sam krem - niebo w gębie. Szczerze polecam :) Pomysł na ciasto zaczerpnęłam ze strony Moje Wypieki


wtorek, 1 grudnia 2015

Domowe hamburgery


Dzisiaj pomysł na domowe danie fast food-owe - hamburgery z mięsa wołowego, podane z sałatą lodową, ogórkiem małosolnym, pomidorem i karmelizowaną czerwoną cebulą. Całość idealnie smakuje z najprostszym sosem ketchupowo-majonezowym. Pycha :) 


poniedziałek, 30 listopada 2015

Pstrąg smażony (w kawałkach)


Uwielbiam ryby, choć przyznaje się, że jem je zbyt rzadko. Ostatnio kupiłam ładnego, świeżego pstrąga i postanowiłam przygotować go w tradycyjny sposób. Smażony pstrąg to pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad. Usmażoną rybę podałam z ziemniaczanymi różyczkami


niedziela, 29 listopada 2015

Krem z cukinii i pieczarek


Warzywny, gęsty i bardzo smaczny krem cukiniowo-pieczarkowy. Polecam część usmażonych pieczarek pozostawić do dekoracji, ponieważ krem będzie lepiej wyglądać i smakować. Przed podaniem zupę-krem możecie posypać zieloną pietruszką.

sobota, 28 listopada 2015

Sałatka z roszponką i tuńczykiem


Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z roszponką, pomidorami, czerwoną cebulą i tuńczykiem z puszki. Idealna na drugie śniadanie jak i późną kolację. Najlepiej przygotować ją przed samym podaniem i na pojedynczych talerzach. 


czwartek, 26 listopada 2015

Ziemniaczane różyczki


Znudziły się Wam tradycyjne, gotowane ziemniaki? Jeżeli tak, to zachęcam do przygotowania ziemniaków w nieco inny sposób. Ziemniaczane różyczki są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Można powiedzieć, że to takie zapiekane purée :)



środa, 25 listopada 2015

Proste i szybkie rogaliki (tzw. 3 składnikowe)


Smaczne, kruche i tanie rogaliki. To takie kryzysowe słodkości, ponieważ do ich przygotowania potrzebujemy tylko mąki, tłuszczu i śmietany. Tak, tak - nie dodajemy do nich drożdży ani proszku do pieczenia! Przepis na poniższe rogaliki zobaczyłam na innych blogach kulinarnych pod nazwą "trzy składnikowe".  Rogaliki możecie nadziać kremem czekoladowym, powidłami śliwkowymi jak i dowolnym, gęstym dżemem owocowym. Ponadto rogale będą idealne dla osób, które mają alergię na jajka, ponieważ do ich przygotowania nie potrzebujemy tego składnika. 

wtorek, 24 listopada 2015

Cebularze ze śmietaną i żółtym serem


Domowe cebularze z dodatkiem śmietany i żółtego sera - są pyszne, miękkie i bardzo aromatyczne. Takie cebularze to drożdżówki w słonej wersji. Jeżeli nie macie ochoty na słodycze, a lubicie drożdżowe wypieki to wypróbujcie poniższy przepis. Szczerze polecam :) Najlepiej smakują podane na ciepło. 


poniedziałek, 23 listopada 2015

Bułki na hamburgery - idealne!


Jeżeli macie ochotę na hamburgery - obowiązkowo musicie przygotować domowe bułki hamburgerowe. Są puszyste, miękkie i słodkie. Idealnie będą smakować na śniadanie lub jako baza do domowych fast food-ów. Ponadto poniższe bułki są łatwe i tanie w przygotowaniu. 


niedziela, 22 listopada 2015

Pstrąg tęczowy zapiekany z cukinią, pomidorem i ziemniakami


Pomysł na zdrowe, w miarę szybkie do przygotowania i smaczne danie obiadowe – pstrąg tęczowy zapiekany z cukinią, pomidorem i ziemniakami. Pycha! Ostatnio przygotowując pstrąga podałam go z brokułem, kalafiorem i marchewką (przepis macie tutaj), a dzisiaj postanowiłam zaszaleć z innymi warzywami.

sobota, 21 listopada 2015

Pączki z masą krówkową


Domowe pączki nadziane masą krówkową - pycha!  Miękkie, pulchne i bardzo słodkie.
Zdaje sobie sprawę, że poniższe pączki to bomby kaloryczne, ale warto od czasu do czasu "zaszaleć" ze słodkościami :) Pączki z poniższego przepisu najlepiej smakują w dniu smażenia. Oczywiście masę krówkową możecie zastąpić konfiturą śliwkową, dżemem jak i kremem czekoladowym. 

piątek, 20 listopada 2015

Karkówka z pieczarkami w sosie pomidorowym


Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania karkówki z pieczarkami i cebulką w sosie pomidorowym. Wystarczy 30 minut duszenia w szybkowarze, aby uzyskać miękką, kruchą i rozpływają się w ustach - karkówkę. Danie idealne na delegację. Wystarczy gorącą karkówkę wraz z sosem przełożyć do słoików i całość mocno zakręcić. 


czwartek, 19 listopada 2015

Bułki pszenno-orkiszowe


Bułki pszenno-orkiszowe - jest to jeden z lepszych przepisów na domowe pieczywo. Lekko chrupiące, z miękkim środkiem. Pycha :) Poniższe bułki są naprawdę smaczne. Ponadto łatwe i w miarę szybkie do przygotowania. Szczerze polecam wypróbować poniższy przepis. 


środa, 18 listopada 2015

Rosół drobiowy (z szybkowaru)


Szybkowar to garnek idealny do ugotowania rosołu. Zupę wraz z obraniem warzyw przygotujecie w niecałą godzinę! Pomimo tego, że rosół gotuje się pod wysokim ciśnieniem – wyjdzie klarowny, intensywny i niesamowicie smaczny. Rosół z poniższego przepisu świetnie pasuje jako baza do przygotowania kremu kukurydzianego


wtorek, 17 listopada 2015

Rolada z makiem i budyniem

 

Rolada z makiem i budyniem to pomysł na tanie, smaczne i efektowne ciasto. Wystarczy przygotować biszkopt, budyń i całość ze sobą zrolować. Poniższa rolada to słodkie, lekko wilgotne ciasto. Jeżeli macie ochotę na inne rolady lub zawijane ciasta to zachęcam do przygotowania drożdżowej rolady z jagodami bądź czekoladowego warkocza

poniedziałek, 16 listopada 2015

Pasta z wędzonej makreli


Proste połączenie składników, a jakie smaczne - wędzona makrela i cebula – pycha. Poniższa pasta idealnie smakuje ze świeżym, chrupiącym pieczywem. 


niedziela, 15 listopada 2015

Pstrąg tęczowy pieczony z warzywami


Pstrąg pieczony z warzywami to pomysł na szybki, lekki i bardzo smaczny obiad. Takie danie możecie podać na świąteczny lub rodzinny obiad. Wystarczy rybę przyprawić, dodać warzywa i całość upiec w piekarniku. Przepis podpatrzyłam na Kwestii Smaku i uwierzcie mi – danie wyszło rewelacyjne. Aby posiłek był jeszcze bardziej syty, upieczone pstrągi podałam z domowymi frytkami. Pycha :) 


sobota, 14 listopada 2015

Pierogi z ziemniakami i cebulką


Pomysł na piątkowy obiad - pierogi nadziane ziemniakami i cebulką. Danie idealne dla osób będących na diecie wegetariańskiej jak i wegańskiej. Wbrew pozorom ziemniaczany farsz świetnie pasuje do nadziewania pierogów.  


piątek, 13 listopada 2015

Deser z kaszą jaglaną, bananem i kiwi


Dzisiaj zapraszam Was na pyszny, słodko-kwaśny deser na zimno. Połączenie kaszy jaglanej, banana i kiwi. Deser jest obłędny w smaku. Pomysł na poniższą przekąskę na słodko podpatrzyłam u Pinkcake. Jeżeli nie wiecie co zrobić z pozostałą kaszą jaglaną (z woreczka) to zachęcam do przygotowania kremu czekoladowego.  


czwartek, 12 listopada 2015

Flaki z boczniaków


Flaki z boczniaków to pomysł na szybki obiad. Wegetariański, wegański (jeśli użyjemy wywaru warzywnego) i bezglutenowy :) Świetnie smakuje podany ze świeżym pieczywem lub ugotowanym ryżem. 


środa, 11 listopada 2015

Papryka faszerowana mięsem mielonym


Pomysł na szybki i smaczny obiad - papryki zapiekane z mięsem mielonym i ryżem. Lubię dania, które "same" przygotowują się w piekarniku, dlatego pieczone papryki bardzo przypadły mi do gustu :) Oczywiście wierzch papryk możecie posypać startym, żółtym serem. 


wtorek, 10 listopada 2015

Krem czekoladowy z kaszy jaglanej


Jeżeli dbacie o linię, a macie ochotę na krem czekoladowy to zachęcam Was do przygotowania kremu na bazie kaszy jaglanej. Bez dodatku tłuszczu i dziwnych wspomagaczy. Najlepiej krem mocno zmiksować, aby kasza i orzechy nie były w kawałkach. Krem warty spróbowania - czekoladowo-orzechowy, lekko słodki i bardzo delikatny ♥

poniedziałek, 9 listopada 2015

Surówka - biała rzodkiew i marchewka


Lekko ostra i słodka - surówka z białej rzodkwi i marchewki. Idealny dodatek do obiadu. Warto jeść białą rzodkiew, ponieważ zawiera bardzo dużo witaminy C i będzie idealna dla osób będących na diecie odchudzającej (100 g białej rzodkwi to zaledwie 12 kcal!). 


niedziela, 8 listopada 2015

Śledzie pod pierzynką z burakami


Śledzie pod pierzynką to sałatka mojego dzieciństwa. Pamiętam, gdy pierwszy raz moja mama przygotowała poniższą sałatkę. Byłam zachwycona jej wyglądem i smakiem. Połączenie warzyw i buraków - niby proste, ale bardzo smaczne. Ponadto sama nazwa śledzie pod pierzynką już zachęca do spróbowania sałatki. Poniższa sałatka jest obowiązkowa na święta bożonarodzeniowe. Dodatkowo znika jako pierwsza ze świątecznego stołu :)

sobota, 7 listopada 2015

Krówkowy sernik na zimno


Sernik na zimno, który rozpływa się w ustach. Jeżeli lubicie masę krówkową to poniższe ciasto przypadnie Wam do smaku. Wierzch sernika polałam rozpuszczoną masą krówkową z orzechami i posypałam płatkami migdałowymi. Oczywiście możecie to pominąć i wierzch ozdobić, np. roztopioną czekoladą. 


środa, 4 listopada 2015

Gołąbki we włoskiej kapuście (z piekarnika)


Ostatnio miałam ochotę na gołąbki, ale jednak było mi szkoda czasu na podsmażenie i duszenie mięsa z kapustą. Dlatego też postanowiłam przygotować gołąbki pieczone w piekarniku. Mięso zawinęłam w liście włoskiej kapusty, dzięki którym gołąbki były miękkie i delikatne w smaku. Najlepiej smakowały polane domowym sosem pomidorowym. Jestem pewna, że polubicie tą metodę przygotowania gołąbków, ponieważ zaoszczędzicie czas, a ponadto wszystkie gołąbki zachowają swój kształt. 


wtorek, 3 listopada 2015

Tarta z budyniem i jabłkami


Proste połączenie składników, a jakie efektowne - tarta na cieście kruchych z budyniem waniliowym i różyczkami z jabłek. Poniższą tartę najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby kruche ciasto lekko namiękło. Jeżeli macie ochotę na inne słodkości z wykorzystaniem jabłek to zachęcam do przygotowania francuskich różyczek lub jabłecznika z bezą


poniedziałek, 2 listopada 2015

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną


Cukinia to warzywo, które idealnie nadaje się do faszerowania. Ostatnio postanowiłam przygotować cukinię w zdrowszej wersji. Do faszerowania użyłam kaszy jaglanej, marchewki, cebuli i piersi z kurczaka. Danie warte wypróbowania :) Jeżeli jesteście smakoszami mięsa to spróbujcie przygotować cukinie z mięsem mielonym (przepis tutaj). 


Drukuj przepis