Risotto z piersią kurczaka, papryką i groszkiem

Pomysł na szybki do przygotowania obiad - risotto z kawałkami piersi kurczaka, papryką oraz groszkiem. Bardzo smaczne i wbrew pozorom lekkie w smaku. Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, ponieważ risotto będzie miało kremową konsystencję. Jeżeli danie chcecie jeść na drugi dzień po przygotowaniu, to przed podgrzaniem wystarczy dolać odrobinę wody do risotta i całość przemieszać.

Kaszotto z piersią kurczaka, marchewką i groszkiem

Danie idealne na drugie śniadanie lub obiad - kaszotto, czyli kasza gryczana z dodatkiem piersi kurczaka, pora i mieszanki marchewki oraz groszku. Danie jednogarnkowe i bardzo szybkie do przygotowania. Uwierzcie mi na słowo, że kasza gryczana przygotowana w poniższy sposób będzie idealnie miękka. 

Kaszotto z boczkiem i zielonymi warzywami

Jeśli jesteście zwolennikami szybkich do przygotowania i nieskomplikowanych obiadów to poniższy przepis powinien przypaść Wam do gustu - kaszotto z zielonymi warzywami, czyli kasza gryczana smażona wraz z dodatkiem wędzonego boczku, pora, cukinii i zielonego groszku. Całość posypana natką pietruszki. Danie błyskawiczne do przygotowanie. Idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy. 

Piersi z kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

Obiad, który przygotujecie w zaledwie kilka minut – duszone piersi kurczaka w sosie wraz z dodatkiem marchewki i groszku. Do dania wykorzystałam gotową mieszankę warzyw wraz z zalewą. Dodatkowo, sos nabrał nieco innego smaku poprzez dodanie zasmażki. Danie świetnie smakuje podane z ryżem.

Jajka wielkanocne - szynka z warzywami w galaretce

Jeżeli szukacie pomysłów na wielkanocne przekąski na zimno to zachęcam do przygotowania jajek na słono. Wystarczy wydmuszki nadziać kukurydzą, groszkiem, papryką, natką pietruszki i szynką oraz całość zalać mięsnym wywarem wraz z dodatkiem żelatyny. Prawda, że brzmi prosto? 😊 Poniższe jajka pięknie prezentuję się na talerzu i jestem przekonana, że zachwycicie nimi gości. 

Sałatka z kapustą pekińską, szynką, selerem, ananasem i jajkami

Pomysł na wielkanocną sałatkę - z jajkami, ananasem, kukurydzą, groszkiem, papryką, selerem konserwowym, wędliną i kapustą pekińską. Prosta do przygotowania i bardzo smaczna. Najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu, ponieważ wszystkie składniki połączą się ze sobą. Jeżeli lubicie połączenie mięsa i owoców to poniższa sałatka przypadnie Wam do smaku. 

Gulasz z indyka z pieczarkami, kukurydzą i groszkiem

Pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad - gulasz z indyka w sosie pomidorowym wraz z dodatkiem pieczarek, kukurydzy, papryki i groszku. Taki gulasz świetnie smakuje, gdy jest podany z ugotowanym ryżem. Danie lekkie i aromatyczne w smaku. Polecam.

Zupa warzywna z pulpecikami i ryżem

Zupa warzywna z mięsnymi pulpecikami i ryżem to pomysł na szybki oraz lekki obiad. Do przygotowania poniższej zupy wykorzystałam mrożoną mieszankę warzyw (cukinii, kalafiora, marchewki i groszku cukrowego) i mięso mielone z łopatki. Przed podaniem, zupę należy posypać posiekaną natką pietruszki. 

Zupa-krem z groszkiem i brokułem

Zupa-krem z groszkiem i brokułem to pomysł na szybki do przygotowania i sycący obiad. Do poniższego kremu warto dodać podsmażony boczek, który doda lekkiego "charakterku" oraz inny smak. Zupa-krem z groszkiem i brokułem świetnie wygląda na talerzu, ponieważ ma głęboki, jasnozielony kolor. 

Galaretki z kurczaka - pomysł na wykorzystanie resztek rosołowych

Pomysł na wykorzystanie nadmiaru rosołu oraz gotowanych warzyw i mięsa – galaretki z kurczaka nadziane marchewką, pietruszką i zielonym groszkiem. Proste do przygotowania i bardzo smaczne.  Warto dodać, że jest to idealna dietetyczna przekąska na słono, ponieważ w swoim składzie nie zawiera kalorycznych składników. Jeżeli szukacie jeszcze innych przepisów na wykorzystanie resztek rosołowych to zachęcam do przygotowania pasztetu lub naleśników.

Sałatka z ryżem, mieszanką meksykańską i wędzonym kurczakiem

Dzisiaj pomysł na szybką do przygotowania i bardzo sycącą sałatkę z ryżem, mieszanką meksykańską i wędzonym mięsem z kurczaka. Prosto i bardzo smacznie :) Poniższa sałatka sprawdzi się idealnie na drugie śniadanie. Jeżeli nigdy wcześniej nie spotkaliście się z mieszanką meksykańską to podpowiem Wam, że składa się z konserwowej kukurydzy, groszku, marchewki, papryki oraz ugotowanej czerwonej fasoli.  

Makaron z piersią kurczaka, groszkiem, marchewką i kukurydzą

Pomysł na szybki obiad - makaron mini rurki wraz z dodatkiem piersi kurczaka, groszku, marchewki i kukurydzy. Całość obtoczona w sosie śmietanowym i posypana zieloną pietruszką. Prosto i smacznie :)

Ryba w pomidorowej galarecie

Ryba w pomidorowej galarecie to pomysł na urozmaicenie tradycyjnych rybnych tymbalików. Świetnie smakuje i wbrew pozorom jest łatwa do przygotowania. Taka ryba idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcie jak i Sylwestra. 

Kotleciki drobiowe (siekane) z groszkiem

Na blogu znajdziecie przepis na kotleciki drobiowe z dodatkiem kukurydzy, sera feta i zielonej pietruszki. Dzisiaj zachęcam do przygotowania kotletów siekanych wraz z dodatkiem groszku. Pomysł na urozmaicenie dań z wykorzystaniem piersi z kurczaka. Poniższe kotleciki są proste do przygotowania i bardzo smaczne :) Polecam!

Jajka w szynkowych kubeczkach

Bardzo smaczne i efektowne jajka w szynkowych kubeczkach. Do galaretki dodałam marchewkę oraz groszek, dzięki którym poniższa przekąska na zimno jest jeszcze bardziej syta. Jeżeli nie macie pomysłu, co przygotować na Wielkanoc to zachęcam do przyrządzenia terriny z serków wiejskich lub szynki z serkiem chrzanowym w galarecie. 

Piersi z kurczaka w sosie sojowym z dodatkiem chińskich warzyw

Piersi kurczaka w sosie sojowym usmażone z chińskimi warzywami to pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad. Do tego dania polecam użyć patelni wok, która świetnie się nagrzewa i skraca proces smażenia. Poniższe danie najlepiej smakuje podane w ryżem basmati lub brązowym. 

Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem to świetny dodatek do obiadu. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Najlepiej użyć mrożonego groszku, ponieważ po ugotowaniu zachowuje ładny, zielony kolor. Zasmażana marchewka z groszkiem to wspomnienie mojego dzieciństwa :) Kiedyś nie lubiłam tego dodatku, a teraz uwielbiam smak gotowanej marchewki. 

Tymbaliki z karpia

Jeżeli znudził się Wam tradycyjny karp w galarecie to zachęcam do przygotowania rybnych tymbalików. To takie małe porcje galaretek z kawałkami ryby oraz warzyw. Idealnie sprawdzą się na rodzinne przyjęcie jak i Sylwestra. Świetnie smakują skropione sokiem z cytryny. 

Sałatka makaronowa z szynką, kukurydzą, groszkiem i pomidorem

Dzisiaj przepis na błyskawiczną sałatkę makaronową, która idealnie pasuje na drugie śniadanie. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a w smaku jest naprawdę pyszna!

Składniki:

100 g makaronu, np. świderki

100 g zielonego groszku*

100 g kukurydzy z puszki

2-3 średniej wielkości pomidory

100 g szynki

sól, pieprz

2-3 łyżki majonezu

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudzić. W międzyczasie pomidory pokroić w kostkę, a szynkę w plasterki. Do dużej miski wrzucić przelany zimną wodą makaron, odsączony groszek i kukurydzę, a także szynkę oraz pomidory. Posypać solą oraz pieprzem. Za pomocą majonezu wszystko ze sobą połączyć. Jeśli sałatka jest zbyt sucha - dodać więcej majonezu. Przygotowaną sałatkę schłodzić.

 * polecam użyć mrożonego zielonego groszku i bezpośrednio zamrożony dodać do sałatki. Dzięki temu groszek nie straci swojego zielonego koloru. 

Piersi z kurczaka w delikatnym sosie (z groszkiem i pietruszką)

Miękkie, delikatne i bardzo aromatyczne piersi z kurczaka w białym sosie (z zielonym groszkiem i pietruszką). Danie dla osób, które lubią przygotowywać szybkie posiłki. Zamiast warzywka stosuje suszone warzywa, ponieważ są o wiele smaczniejsze niż przyprawa z glutaminianem sodu. 

Składniki dla 4 osób:

2 podwójne piersi z kurczaka

1 szklanka zielonego groszku

połowa pęczka zielonej pietruszki

sól, pieprz

2 łyżki suszonych warzyw

mąką krupczatka 

olej do smażenia

do zagęszczenia:

1-2 łyżki mąki

2 łyżki śmietany 12%

Na samym początku mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przygotowane kawałki piersi z kurczaka przeciąć na mniejsze porcje. Z jednej podwójnej piersi kurczaka powinny powstać 4 kawałki, czyli łącznie będzie 8 kawałków mięsa. Piersi przyprawić solą oraz pieprzem. Obtoczyć w mące krupczatce. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć kawałki mięsa. Przygotowane piersi przełożyć do garnka, zalać 1,5-2 szklankami wody, wsypać suszone warzywa i gotować pod przykryciem na średnim ogniu. Zieloną pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Po około 15 minutach do garnka dodać posiekaną pietruszkę, zielony groszek (może być mrożony) i gotować co najmniej 10 minut. W międzyczasie do kubka wsypać mąkę, dodać śmietanę i kilka łyżek sosu z garnka. Całość wymieszać (nie może być żadnych grudek!) i przygotowaną masę przelać do garnka. Dzięki temu sos się zagęści. Całość gotować jeszcze parę minut na małym ogniu. Sos posmakować i ewentualnie doprawić solą lub pieprzem. Przygotowane danie podawać, np. z ugotowanym ryżem.