Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami

Rolada serowa z piersią kurczaka i pieczarkami - prosta, łatwa i szybka do przygotowania. Przekąska na słono, którą oczarujecie gości. Wbrew pozorom nie jest skomplikowana do przygotowania. Poniższa rolada świetnie smakuje podana na ciepło jak i na zimno.

Ciastka francuskie z twarogiem i owocami

Kolejna propozycja na prostą i szybką do przygotowania przekąskę na słodko - ciastka francuskie nadziane twarogiem i owocami. Idealnie smakują podane na ciepło. Jeśli chcecie dodać im słodyczy to przed podaniem możecie je posypać cukrem pudrem. 

Kotleciki szu szu - miękke i soczyste

Kotleciki szu-szu to kawałki piersi kurczaka zamarynowane w jogurcie naturalnym, żółtkach, mące ziemniaczanej i przyprawach. Kotleciki należy smażyć na małej ilości tłuszczu. Mięso po usmażeniu jest miękkie i soczyste. Zachęcam do przygotowania. 

Fit nuggetsy (bezglutenowe)

Pomysł na urozmaicenie dań z piersi kurczaka - pieczone nuggetsy, czyli kawałki kurczaka obtoczone w roztrzepanym jajku i opanierowane w mące kukurydzianej oraz amarantusie ekspandowanym. Mięso najlepiej przyprawić dzień wcześniej. Nuggetsy to dodatek idealny do sałatek, tortilli lub do ugotowanych warzyw. Poniższe kawałki kurczaka świetnie smakują podane na ciepło, tuż po upieczeniu. Uwaga: nie należy przedłużać czasu pieczenia, ponieważ mięso może się wysuszyć!

Kulki bajaderki

Dzisiaj pomysł na wykorzystanie resztek suchych ciast i ciasteczek - domowe mini bajaderki. Do tego przepisu możecie wykorzystać suche biszkopty, keks, murzynka czy nadmiar herbatników. Gotowe kulki możecie obtoczyć w gorzkim kakao, wiórkach kokosowych czy liofilizowanych owocach. Do bajaderek dodajcie swoje ulubione bakalie, np. rodzynki, śliwki, żurawinę czy mieszankę orzechów. Uwierzcie mi na słowo, że za każdym razem bajaderki będą miały inny smak, ponieważ wszystko będzie zależeć od dodanych suchych składników jak i wykorzystanego dżemu. Uwaga: do bajaderek NIE wykorzystujemy ciast z galaretkami, kremami czy nadzieniami. 

Owsiane kulki mocy - z kajmakiem i masłem orzechowym

Owsiane kulki mocy to przekąska na słodko, którą przygotujecie w zaledwie kilka minut. Kulki są bardzo smaczne, sycące i nie za słodkie w smaku. Świetnie się sprawdzą do lunchboxów, jak i na przyjęcie finger party, ponieważ nie kruszą się. Kulki owsiane to przekąska idealna dla wielbicieli płatków owsianych, kajmaku oraz masła orzechowego. 

Mieszana sałatka GYROS (z udkami kurczaka)

Pomysł na pożywną i bardzo smaczną sałatkę - sałata lodowa wymieszana z pomidorem, ogórkiem i czerwoną cebulką. Wierzch udekorowany kawałkami udek z kurczaka i całość polana sosem jogurtowo-czosnkowym. Do sałatki dodałam pomidory i ogórka bez miąższu i dzięki temu warzywa nie puściły soku. Sałatkę polać sosem tuż przed podaniem.

Popcorn karmelowy

Dzisiaj zapraszam Was do przygotowania domowego popcornu karmelowego. Uwierzcie mi na słowo, że poniższy popcorn skradnie Wasze podniebienie 😊 Do jego przyrządzenia będzie potrzebować zaledwie kilka składników, które większość z Was powinna mieć w domu. Przygotowanie karmelu jest naprawdę łatwe i proste, ale niestety nieco czasochłonne, ponieważ wszystkie składniki na karmel należy powoli gotować. 

Prosta i szybka pizza - bez drożdży i bez wyrastania ciasta (pizza z patelni)

Jeżeli macie ochotę na pizzę, a nie macie wprawy z drożdżowymi wypiekami (bądź ich nie zdążyliście kupić 😅) to zachęcam Was do wypróbowania poniższego przepisu, czyli pizzy z patelni. Przygotowanie ciasta zajmuje dosłownie kilka minut! Poniższa pizza jest cienka, z lekko chrupiącym spodem i miękkim środkiem. Poniżej pokazuje podstawową wersję, czyli pizzę posmarowaną sosem pomidorowym przygotowanym na bazie pomidorów z puszki i posypaną serem mozzarella. 

 Uwaga: do ciasta na pizzę nie dodałam drożdży. Co ważne, poniższe ciasto nie wymaga wyrastania, a proces przygotowania pizzy polega na usmażeniu ciasta na patelni 😀

Sałatka warstwowa z brokułem, kurczakiem, pomidorem, kukurydzą i sosem czosnkowym

Prosta do przygotowania i sycąca - sałatka warstwowa z brokułem, pomidorami, kukurydzą i piersią kurczaka. Wierzch sałatki polany sosem czosnkowym na bazie jogurtu śmietanowego i majonezu. Całość udekorowana prażonymi płatkami migdałowymi. Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień, podana mocno schłodzona. 

Piersi kurczaka zapiekane z bakłażanem i cukinią w sosie pomidorowym

Pomysł na urozmaicenie drobiowego mięsa - piersi kurczaka zapiekane z bakłażanem i cukinią w sosie pomidorowym wraz z dodatkiem sera mozzarella. Danie proste i smacznie oraz idealne do odgrzewania. Aby zapiekanka nie była zbyt wodnista to należy przesmażyć piersi kurczaka, bakłażana i cukinię, a sos pomidorowy - wyraźnie zredukować.

Mini tiramisu z kremem kajmakowym i frużeliną truskawkowo-malinową

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego i mocno sycącego to przygotujcie poniższy deser. Krem na bazie mascarpone i masy krówkowej przełożony biszkoptami nasączonymi mocną kawą oraz frużeliną owocową. Wierzch posypany gorzkim kakao. To takie "oszukane" tiramisu, bez jajek i śmietany. Deser najlepiej smakuje podany mocno schłodzony.

Polędwiczki nadziane śliwką i serem camembert podane z sosem śliwkowym

Pomysł na wykwintny obiad - polędwiczki wieprzowe owinięte boczkiem i nadziane suszoną śliwką oraz serem camembert. Całość podana z sosem śliwkowym. Danie idealne dla osób, które lubią połączenie mięsa i owoców. Wbrew pozorom poniższe polędwiczki są szybkie i proste do przygotowania.  

Top 12 przekąsek na Sylwestra

Zachęcam Was do zapoznania się ze spisem 12 przekąsek idealnych na Sylwestra. Większość z poniższych przekąsek na słono jest szybka i prosta do przygotowania. Wystarczy, że klikniecie na zdjęcie lub nazwę wybranej przekąski, aby przejść do całego przepisu.

Domowe nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych

Dzisiaj pomysł  na fit fast food - pieczone nuggetsy, czyli kawałki piersi kurczaka obtoczone w panierce z płatków kukurydzianych. Całość upieczona w piekarniku. Uwaga: należy przestrzegać czasu pieczenia, ponieważ dzięki temu kawałki kurczaka będą soczyste w smaku. Nuggetsy są proste do przygotowania i bardzo smaczne. Najlepiej smakują podane z sosem, np. pomidorowym, czosnkowym. 

Pizza z patelni (na drożdżach)

Pizza z patelni to pomysł na szybki, tani obiad. Taką pizzę możecie nadziać ulubionymi składnikami. Najlepiej smakuje podana od razu po przygotowaniu. Ciasto z poniższego przepisu będzie chrupiące z zewnątrz i miękkie, puszyste w środku. 

Dewolaje z masłem i koperkiem

Dewolaje to danie idealne na niedzielny obiad jak i domówkę. Dzisiaj prezentuję tradycyjny przepis na dewolaje - czyli piersi kurczaka nadziane masłem i koperkiem. Być może poniższe dewolaje nie prezentują się zbyt okazale, ponieważ po przecięciu mają pusty środek, ale...cały urok tkwi w roztopionym maśle, które wypływa po przecięciu dewolajów. Niestety trudno to uchwycić na zdjęciach, ale uwierzcie mi na słowo - dewolaje były przepyszne w smaku. 

Kotleciki drobiowe (siekane) z kukurydzą, pomidorem i mozzarellą

Jeżeli jesteście znudzeni tradycyjnymi kotletami schabowymi lub smażonymi piersiami z kurczaka, to zachęcam do przygotowania kotlecików drobiowych (siekanych) z dodatkiem kukurydzy, pomidora, mozzarelli i świeżej bazylii. Uwierzcie mi na słowo - kotleciki były przepyszne w smaku 😊 Ponadto, poniższy przepis to pomysł na "przemycenie" warzyw dzieciom.

Roladki drobiowe ze szparagami i boczkiem

Danie idealne jako niedzielny czy też świąteczny obiad - roladki drobiowe faszerowane zielonymi szparagami, boczkiem i serem mozzarella. Całość upiekłam w piekarniku (w naczyniu żaroodpornym). Podczas pieczenia boczek wytopił się, a piersi z kurczaka wchłonęły tłuszcz i dzięki temu, mięso nie było suche w smaku. Poniższe roladki przed podaniem warto przekroić na ukos (na dwie części), ponieważ prezentują się wtedy jeszcze bardziej apetycznie. 

Jajka wielkanocne - szynka z warzywami w galaretce

Jeżeli szukacie pomysłów na wielkanocne przekąski na zimno to zachęcam do przygotowania jajek na słono. Wystarczy wydmuszki nadziać kukurydzą, groszkiem, papryką, natką pietruszki i szynką oraz całość zalać mięsnym wywarem wraz z dodatkiem żelatyny. Prawda, że brzmi prosto? 😊 Poniższe jajka pięknie prezentuję się na talerzu i jestem przekonana, że zachwycicie nimi gości.