Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów podana z lanymi kluskami

Pomysł na sezonową zupę - pomidorowa przygotowana ze świeżych pomidorów podana z lanymi kluskami. Prosta i bardzo smaczna. Jeśli chcecie uzyskać niego gęściejszą zupę to upieczcie pomidory z małą ilością soku, np. limy. 

Placki warzywne podane z zielonym sosem

Pomysł na szybki, prosty i wegetariański obiad - warzywne placki podane z zielonym sosem. Uwierzcie mi na słowo, że połączenie twarogu i awokado skradnie Wasze kubki smakowe.

Ryż smażony z kurczakiem i warzywami (po chińsku)

Danie z woka, które przygotujecie w niecałe 30 minut. Smażony ryż wraz z dodatkiem piersi kurczaka oraz warzyw (marchewki, pora, papryki, cukinii i czosnku). Aby danie nabrało nieco orientalnego smaku należy je przyprawić curry, kurkumą, papryką słodką oraz...cynamonem. Tak, tak - dodatek tych przypraw sprawia, że danie z wyglądu i w smaku przypomina chińską kuchnie. Szczerze polecam. 

Krem z marchewki i batata z dodatkiem sera brie

Zupa-krem idealna dla osób, które chcą jeść nieco więcej warzyw. Pomarańczowy krem przygotowany z marchewki i batata. Aby zupa była nieco inna w smaku dodałam do niej ser pleśniowy typu brie. Jeżeli lubicie delikatniejsze smaki to zmniejszcie ilość dodanego sera pleśniowego. 

Kaszotto z piersią kurczaka, marchewką i groszkiem

Danie idealne na drugie śniadanie lub obiad - kaszotto, czyli kasza gryczana z dodatkiem piersi kurczaka, pora i mieszanki marchewki oraz groszku. Danie jednogarnkowe i bardzo szybkie do przygotowania. Uwierzcie mi na słowo, że kasza gryczana przygotowana w poniższy sposób będzie idealnie miękka. 

Kaszotto z boczkiem i zielonymi warzywami

Jeśli jesteście zwolennikami szybkich do przygotowania i nieskomplikowanych obiadów to poniższy przepis powinien przypaść Wam do gustu - kaszotto z zielonymi warzywami, czyli kasza gryczana smażona wraz z dodatkiem wędzonego boczku, pora, cukinii i zielonego groszku. Całość posypana natką pietruszki. Danie błyskawiczne do przygotowanie. Idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy. 

Zapiekane naleśniki nadziane piersią kurczaka, cukinią, marchewką i porem

Danie, które powstało z powodu "czyszczenia lodówki" 😉 Zapiekane naleśniki nadziane piersią kurczaka, cukinią, marchewką i porem. Prosto i pysznie. Dodatkowo, aby naleśniki po upieczeniu nie były suche - wierzch polałam domowym sosem pomidorowym i posypałam startym serem. Takie naleśniki są szybkie do przyrządzenia i świetnie smakują na drugi dzień po przygotowaniu.

Zupa koperkowa z lanymi kluskami

Pomysł na szybką, pożywną zupę - koperkową przygotowaną na wywarze mięsno-warzywnym podaną z lanymi kluskami. Zupa jest prosta do przyrządzenia i bardzo smaczna. Jeżeli dbacie o formę to nie podsmażajcie koperku i nie zabielajcie zupy 😊

Zapiekane piersi z kurczaka pod pierzynką z marchewki i pora

Dzisiaj pomysł na szybki do przygotowania i bardzo smaczny obiad - filety z piersi kurczaka zapiekane pod marchewkowo-porową pierzynką. Danie proste do przyrządzenia, ponieważ wystarczy przyprawić piersi z kurczaka i ułożyć na nich starte marchewki oraz pokrojonego pora, a całą pozostałą pracę wykona za nas piekarnik. Danie świetnie smakuje podane z ugotowanym ryżem. Wbrew pozorom - piersi upieczone w poniższy sposób nie będą suche w smaku. Polecam wypróbować poniższy przepis.  

Zupa warzywna gotowana na kurczaku

I kolejny pomysł na lekki, dietetyczny obiad - zupa warzywna gotowana na piersi z kurczaka. Do zupy dodałam młodą włoszczyznę i seler naciowy. Poniższa zupa idealnie smakuje podana z drobnym makaronem, np.typu muszelki, kokardki.

Zupa warzywna z morszczukiem

Dzisiaj zapraszam Was do przygotowania bardzo smacznej, lekkiej, aromatycznej i mocno warzywnej zupy wraz z dodatkiem morszczuka. Zupa jest bardzo szybka do przygotowania. Poniższe danie jest idealne dla osób będących na diecie lub mam karmiących piersią. 

Ryż smażony z udkami, marchewką i porem

Ryż smażony z udkami, marchewką oraz porem to pomysł na drugie śniadanie do pracy. Błyskawiczny do przygotowania, pożywny i bardzo smaczny. Danie przygotowałam na patelni wok, aby przyspieszyć czas smażenia poszczególnych składników 😊

Kapuśniak na żeberkach z młodej kapusty

Maj to sezon na młodą kapustę. Na blogu znajdziecie kilka przepisów z wykorzystaniem młodej kapusty, np. gołąbki, parzybrodę, na słodko-kwaśno czy też w formie zapiekanki. Dzisiaj zachęcam do przygotowania lekkiej, warzywnej i niesamowicie aromatycznej zupy - kapuśniaka na żeberkach. 

Zupa ziemniaczana z wołowiną i świeżymi pomidorami

Pomysł na lekką, warzywną zupę – przygotowaną na bazie wołowiny wraz z dodatkiem młodych ziemniaków, pora, marchewki oraz świeżych pomidorów. Sycąca i bardzo smaczna. Przed podaniem, zupę należy posypać posiekanym koperkiem. Na drugi dzień po przygotowaniu, zupa zmieni kolor na delikatnie czerwony (przez dodatek pomidorów).  

Pierożki JIAOZI - gotowane na parze (nadziane mięsem mielonym)

Czy są tutaj wielbiciele azjatyckiej kuchni? 😊 Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania pierożków JIAOZI, czyli gotowanych na parze i faszerowanych surowym mięsem mielonym. Ciasto jest o wiele delikatniejsze w smaku niż w tradycyjnych, gotowanych pierogach. Ciekawym elementem jest faszerowanie pierożków surowym mięsem, dzięki temu gotowany farsz jest mocno soczysty w smaku. 

Surówka z kapusty pekińskiej, pora i pomarańczy

Pomysł na dodatek do obiadu bądź lekką kolację - surówka z kapusty pekińskiej, pora i pomarańczy. Aby surówka była nieco lżejsza w smaku dodałam do niej jogurt naturalny. Poniższa surówka najlepiej smakuje podana mocno schłodzona. 

Dorsz zapiekany z porem w sosie śmietanowym

Kolejny pomysł na obiad, który praktycznie robi się sam - wystarczy surową rybę upiec w naczyniu żaroodpornym, a pod koniec pieczenia dodać do niej podduszonego pora oraz wlać słodką śmietanę. Dorsz przygotowany w poniższy sposób świetnie smakuje podany z ugotowanym ryżem. 

Zupa pomidorowa z marchewką, porem, szpinakiem i makaronem

Pomysł na szybką do przygotowania, wegetariańską, aromatyczną i bardzo smaczną zupę przygotowaną na bazie pomidorów z puszki wraz z dodatkiem marchewki, pora, szpinaku i makaronu. Całość wbrew pozorom jest bardzo sycąca.  Zupę dosyć mocno doprawiłam, dzięki temu była lekko pikantna w smaku. Polecam ją przygotować. 

Ryba pieczona z włoszczyzną

Ryba pieczona z włoszczyzną to pomysł na szybkie do przygotowania i lekkie danie na niedzielny obiad. Wystarczy wszystkie składniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i całość upiec w piekarniku. Ryba po upieczeniu będzie soczysta oraz idealnie skomponuje się z upieczonymi kawałkami warzyw (paskami: marchewki, pietruszki oraz selera i talarkami pora). 

Nie ukrywam, że w swojej kuchni wykorzystuje mrożone warzywa i owoce, ponieważ:

- w ten sposób mam je zawsze pod ręką (tj. w zamrażalniku) i w każdej chwili mogę je wykorzystać 😄,

- dzięki nim oszczędzam swój czas w kuchni, ponieważ nie muszę obierać i kroić warzyw czy owoców,

- korzystając z mrożonek w okresie zimowym czy też wiosennym mogę cieszyć się z najlepszej jakości warzyw i owoców.

Piersi kurczaka w sosie z marchewką, porem i koperkiem

Pomysł na niedzielny obiad - zamiast tradycyjnych kotletów polecam przygotować piersi kurczaka w sosie z dodatkiem marchewki, pora i koperku. Pomysł na lekkie i smaczne danie. Sosu nie trzeba zaciągać, ponieważ podczas gotowania lekko się zagęści. Danie idealne dla osób, które lubią soczyste kawałki mięsa. Poniższe piersi z kurczaka podawałam z młodymi ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem. Polecam przygotować 😀