Pasztet bez pieczenia (z jabłkiem)

Zachęcam Was do przygotowania pasztetu z duszonym jabłkiem. Poniższy pasztet nie wymaga pieczenia i jest błyskawiczny do przygotowania. Dodatkowo jest bardzo smaczny i idealnie kremowy. Nie pomijajcie jabłka, ponieważ dodaje pasztetowi lekkiej słodkości. 

Wątróbka po żydowsku - pasta na kanapki

Wątróbka po żydowsku to pasta idealna na kanapki, która składa się ze smażonej wątróbki wraz z dodatkiem cebuli, jabłka oraz ugotowanych jajek. Proste i bardzo smaczne połączenie smaków. Taką pastę możecie podać na świeżym pieczywie bądź zgodnie z tradycją żydowską - na chałce. 

Pasta z makreli z cebulką i jajkami

Wędzona makrela to dodatek idealny do domowych past. Już kiedyś pokazałam Wam przepis na tradycyjną pastę wraz z dodatkiem cebuli i czosnku. Dzisiaj zachęcam do przygotowania pasty z makreli z gotowanymi jajkami i dodatkiem musztardy oraz majonezu. Idealna pasta do świeżego, ciemnego pieczywa. 

Cieciorella - krem czekoladowy

Jeżeli staracie się unikać cukru i tłuszczu, a macie ochotę na krem czekoladowy to musicie przygotować poniższy przepis. Cieciorella to pomysł na domową nutelle, w zdrowszym wydaniu. Tutaj główną rolę odgrywa ciecierzyca, która po zmiksowaniu z masłem orzechowym i daktylami tworzy kremową, lekko słodką pastę. Zachęcam do przygotowania :)

Pasta jajeczna z awokado

Dzisiaj zachęcam do przygotowania pasty jajecznej z awokado. Przed podaniem udekorujcie ją listkami świeżej kolendry, który doda lekkiej cytrynowej nuty. Pastę najlepiej przygotować przed samym jedzeniem, ponieważ awokado z czasem ciemnieje. 

Pasta z pieczonym burakiem

Jeżeli lubicie wegetariańskie pasty na kanapki to poniższa powinna przypaść Wam do smaku. Połączenie serka homogenizowanego naturalnego, ugotowanych buraków i koperku. Pasta prosta i szybka do przygotowania. 

Guacamole - pasta z awokado, pomidorem, cebulą i kolendrą

Guacamole to meksykańska salsa przygotowywana na bazie awokado. Najbardziej popularna jest wersja z samym awokado, szczyptą soli i sokiem z limonki. Dzisiaj zachęcam do przygotowana trochę bogatszej wersji guacamole - z dodatkiem pomidora malinowego, szalotki i świeżej kolendry. Pasta idealna do nachosów lub chleba. Najlepiej podawać kilka minut po przygotowaniu :)

Pasta tuńczykowo-pietruszkowa

Pasta tuńczykowo-pietruszkowa to pomysł na zdrową pastę na kanapki. Zielona pietruszka świetnie smakuje z tuńczykiem. Jestem pewna, że polubicie poniższą pastę, ponieważ jest błyskawiczna w przygotowaniu :)

Pasta twarogowa z cebulką

Jeżeli kupiliście twaróg i nie wiecie, co z nim zrobić to zachęcam do przygotowania pasty z dodatkiem cebuli. Twarogowa pasta świetnie smakuje na chlebie razowym. Poniższa pasta jest łatwa i szybka do przygotowania. Jeżeli macie ochotę na inną twarogową pastę to dodajcie jajka bądź tuńczyka. 

Pasta z wędzonej makreli

Proste połączenie składników, a jakie smaczne - wędzona makrela i cebula – pycha. Poniższa pasta idealnie smakuje ze świeżym, chrupiącym pieczywem. 

Pasta z pieczonej papryki i czerwonej cebuli

Pasta z pieczonej papryki i cebuli to pomysł na domowy i wegetariański obkład na kanapki. Jeżeli dbacie o linię to na pewno poniższy przepis przypadnie Wam do gustu. Jeżeli macie ochotę na inne dodatki na kanapki to zachęcam do przygotowania pasty jajecznej z szynką lub domowej nutelli. 

Pasta z twarogiem, cebulą i jajkami

Domowe pasty są szybkie i łatwe do przygotowania. Ostatnio postanowiłam połączyć twaróg z ugotowanymi jajkami. Uwierzcie mi, pasta wyszła rewelacyjna! Kremowa, lekko ostra (z powodu cebuli) i pyszna. Jeżeli nie macie koperku to dodajcie posiekaną zieloną pietruszkę. Radzę nie pomijać zieleniny, ponieważ ona dodaje smaku. 

Pasta z tuńczyka (z cebulką i jajkami)

Pasta z tuńczyka to idealny pomysł na urozmaicenie śniadania. Połączenie tuńczyka, cebulki i jajek to naprawdę pyszna kombinacja. Pastę przygotujecie w niecałe 15 minut, a na pewno przypadnie Wam do gustu. 

Pasta jajeczna z szynką

Szybka, bardzo smaczna i prosta do przygotowania pasta jajeczna z szynką. Polecam przygotować ją na weekendowe śniadanie. Warto dodać, że musztarda dodaje paście lekko ostrości, więc radzę jej nie pomijać. 

Składniki:

4 ugotowane na twardo jajka

130 g szynki

sól, pieprz

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka musztardy sarepskiej

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skórki. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Jajka drobno posiekać. Składniki dodać do miski, przyprawić solą oraz pieprzem i za pomocą majonezu,a także musztardy połączyć. Posmakować i ewentualnie doprawić.  

Pomidory faszerowane pastą twarogowo-tuńczykową

Znudziły się Wam tradycyjne kanapki? Lubicie domowe pasty? Oto przepis dla Was - pomidory nadziewane pastą z twarogiem i tuńczykiem. Według mnie do faszerowania najlepiej użyć miękkich pomidorów. Jeżeli nie przepadacie za skórką  - przed pokrojeniem pomidorów, zalejcie je wrzątkiem i obierzcie ze skórki. Ale pamiętajcie - pomidory bez skórki bardzo mocno ślizgają się w dłoni, więc ich wydrążanie może być utrudnione (choć na pewno da się to zrobić:)). Jeżeli dbacie o linie, majonez i śmietanę zastąpcie gęstym jogurtem naturalnym. Przepis dodaje do akcji Warzywa psiankowate 2014, Pora na pomidora! i Faszerujemy 2014!

Składniki:

kilka sztuk pomidorów(najlepiej odmiana lima, ponieważ są małe i podłużne)

125 g twarogu półtłustego (pół kostki)

1 puszka tuńczyka we własnej zalewie

1 łyżka majonezu

1 łyżka śmietany 18%

szczypiorek

sól, pieprz

Pomidory umyć, osuszyć i przekroić na pół. Z każdego pomidora wydrążyć miąższ, a pomidory ułożyć na papierze do góry nogami (aby soki mogły wycieknąć).Wydrążanie pomidorów należy robić delikatnie, aby nie powstała dziura. Ja do tego celu użyłam małej łyżeczki. Przygotowany miąższ pomidorów przełożyć na durszlak i delikatnie pozbawić soku, następnie sam miąższ dodać do miski. Do niego dodać twaróg, tuńczyka bez zalewy i posiekany szczypiorek. Posolić, popieprzyć i za pomocą majonezu oraz śmietany (można zastąpić obie rzeczy jogurtem naturalnym) wszystko ze sobą połączyć. Przygotowaną pastą nafaszerować połówki pomidorów bądź posmarować kanapki. Przed podaniem ozdobić posiekanym szczypiorkiem. 

Smarowidło ze skwarkami, jabłkiem i cebulką

Domowe smarowidło - idealne z kiszonym ogórkiem i kromką razowego chleba.

Składniki:

300-400 g pokrojonej słoniny bez skóry
1 cebula
 jabłko
sól, pieprz
suszona bazylia

Do garnka dodać słoninę i podgrzewać ją na małym ogniu. W międzyczasie jabłko umyć, obrać i bardzo drobno pokroić. Cebulę obrać i drobno posiekać. Gdy słonina rozpuści się (a także pojawią się skwarki) dodać do niej cebulkę. Gdy cebulka się zeszkli, dodać pokrojone jabłko. Doprawić solą, pieprzem i suszoną bazylią. Gotować jeszcze przez około 10 minut. Na sam koniec przygotowaną masę wylać do foremek i schłodzić w lodówce.



"Rozpuszczanie" słoniny

Gotujące się skwarki, jabłko i cebula



Masa od razu po przelaniu z garnka

Pasta tuńczykowo-twarogowa

 

Pasta z tuńczykiem i twarogiem perfekcyjnie pasuje do kromki ciemnego pieczywa. Tuńczyk w takim wydaniu nie dominuje, a sama pasta jest bardzo smaczna.

 

 

Składniki:

 

1 puszka tuńczyka w zalewie własnej
125 g twarogu półtłustego
1 pęczek natki pietruszki
1/2 szt cebuli czewonej
pieprz
 

 

Cebulę obrać, drobno posiekać i sparzyć wrzątkiem (dzięki temu cebula nie będzie dominować w paście). Do miski dodać odcedzonego tuńczyka, twaróg, posiekaną pietruszkę i cebulę. Za pomocą widelca wszystkie składniki ze sobą połączyć. Na sam koniec przyprawić pieprzem do smaku.

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Czasami mam takie dni, że kanapka z serem bądź wędliną mi nie smakuje. Nie lubię monotonności w jedzeniu czy też powielania tych samych smaków, dlatego staram się robić domowe pasty. Poniżej umieszczam przepis na tradycyjną pastę jajeczną. Polecam nie pomijać szczypiorku, ponieważ dodaje on charakterystycznej ostrości.

Składniki:

4 jajka

majonez

sól, pieprz

połowa pęczka szczypiorku

Do małego garnuszka wlać wodę, odrobinę posolić i od razu umieścić w niej umyte jajka. Gotować jajka 4 minuty (czas zacząć liczyć od momentu wrzenia wody). Ostudzone jajka, obrać i drobno posiekać. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Do miski dodać pokrojone jajka, szczypiorek i za pomocą 1-2 łyżek majonezu wszystko ze sobą połączyć. Na samym końcu doprawić solą i pieprzem do smaku.