Jajecznica z grzybami leśnymi

Jajecznica z grzybami leśnymi to pomysł na szybkie i bardzo smaczne danie. Do jajecznicy wykorzystałam czarne łepki, maślaki oraz kapelusze twardzioszka przydrożnego. Uwierzcie mi na słowo - jajecznica wyszła pyszna! Grzybowa, lekko cebulowa i aromatyczna w smaku. 

Jajecznica z kurkami

Jesteście znudzeni tradycyjną jajecznicą? Lubicie kurki? Oto przepis dla Was - jajecznica z cebulką i kurkami. Idealna na weekendowe śniadanie dla dwojga.

Składniki na 2 porcje:

5 średnich jajek (m)

100 g kurek

1/2 cebuli

sól, pieprz

masło do smażenia

świeży posiekany koperek

Kurki obrać i umyć. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić masło. Dodać kurki i smaży na średnim ogniu (przez kilka minut).   

Gdy będą miękkie - kurki przełożyć, np. na talerz, a na patelnię wrzucić cebulę. Smażyć tak długo, aż cebula będzie szklista. Pod sam koniec ponownie dodać przesmażone kurki. Delikatnie posolić i popieprzyć.

Do miski rozbić jajka i wlać je na patelnię. Ponownie posolić do smaku, a także dodać posiekany koperek. Całość wymieszać i smażyć tak długo, aż jajka się zetną. Od razu podawać. 

Jajecznica ze szpinakiem

Jajka to składnik idealny do dań na śniadanie, ponieważ z ich użyciem możecie przygotować jajka zapiekane w pomidorze, tostowych koszyczkach lub w bułce. Dzisiaj zachęcam do przyrządzenia jajecznicy smażonej na maśle z dużą ilością szpinaku. Taka jajecznica idealnie smakuje podana z ciemnym pieczywem.  

Jajecznica ze szparagami

Jajecznica ze szparagami to pomysł na smaczne i sycące śniadanie na ciepło. Uwielbiam jajecznice, ale w tym wydaniu jest jeszcze bardziej apetyczna :) Aby całe danie było treściwe to jajecznice podałam z ciemnym pieczywem i pomidorkami koktajlowymi.

Jajecznica ze szczypiorkiem i awokado

Jajecznica ze szczypiorkiem i awokado to pomysł na sycące oraz bardzo smaczne śniadanie 😀 Poniższą jajecznicę podałam z pomidorem wraz z dodatkiem cebuli oraz z kromką świeżego pieczywa. Proste i pyszne połączenie smaków!

Jajecznica z boczkiem i cebulką

Uwielbiam sobotnie i niedzielne śniadania, ponieważ nie muszę się z niczym spieszyć, a wspólnie jedzone posiłki jeszcze lepiej smakują :) Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania jajecznicy wraz z dodatkiem boczku oraz cebulki. Proste, a zarazem pyszne połączenie smaków! Taka jajecznica najlepiej smakuje podana ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem. Jeśli macie ochotę na inne jajecznice to zajrzyjcie tutaj.