sobota, 8 listopada 2014

Krem brokułowy


Szybki i prosty przepis na krem z brokuła. Idealny jako lekka przekąska pomiędzy śniadaniem, a obiadem. Krem z brokuła to świetny przepis dla osób, które nie lubią spędzać w kuchni zbyt dużo czasu. 


Składniki:
1 duży brokuł
0,5 l wywaru mięsno-warzywnego (bądź rosołu)
sól, pieprz
groszek ptysiowy 


Brokuła umyć, pociąć na różyczki i usunąć twarde fragmenty, Do gotującego się wywaru dodać różyczki z brokuła. Gotować pod przykryciem tak długo, aż warzywo zmięknie. Pod sam koniec zmiksować za pomocą blendera. Przygotowany krem jeszcze kilka minut gotować, a na sam przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powyższy krem z brokuła podać z groszkiem ptysiowym. 




Drukuj przepis