Zimowa sałatka

Zimowa sałatka - połączenie selera, ananasa, kukurydzy i piersi z kurczaka. Prosta do przygotowania i bardzo smaczna. 

Składniki na 2 porcje:

1 pierś z kurczaka

seler w zalewie octowej (1 mały słoik, tj. bez zalewy 150 g)

1/2 ananasa z puszki

1/2 puszki kukurydzy

sól, pieprz

majonez

śmietana

lubczyk ogrodowy suszony

Do małego garnka wlać wodę, posolić, popieprzyć, dodać suszony lubczyk i umytą pierś z kurczaka. Gotować, aż mięso będzie miękkie. Ugotowaną pierś z kurczaka wyjąć i ostudzić. Do miski dodać selera, pokrojonego ananasa (bez zalewy), odcedzoną kukurydzę i pokrojoną pierś z kurczaka. Posolić, popieprzyć i za pomocą 2 łyżek majonezu i 1 łyżki śmietany wszystko ze sobą połączyć. W razie potrzeby jeszcze doprawić. Przygotowaną sałatkę schłodzić.