Dzisiaj zachęcam do przygotowania wiosennej sałatki z pomidorami malinowymi, rzodkiewkami, papryką i dymką. Łatwa i prosta do przyrządzenia. Najlepiej smakuje kilka minut po polaniu sosem. Sałatka idealna na drugie śniadanie bądź jako dodatek do obiadu.
Składniki:
2-3 pomidory malinowe (średniej wielkości)
1 pęczek rzodkiewek
1/2 żółtej papryki
1 dymka wraz z cebulką
sos
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Pomidory umyć, osuszyć i drobno pokroić. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie paski. Rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki. Dymkę umyć i drobno posiekać (cebulę i szczypiorek). Wszystkie warzywa przełożyć do miski. Do małego słoiczka wlać oliwę i sok z cytryny. Sos posolić oraz popieprzyć. Zamknąć słoik i kilka razy całość wymieszać. Sos powinien lekko zgęstnieć. Przygotowaną sałatkę polać sosem i całość delikatnie wymieszać. Podawać po kilku minutach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz