Pomysł na szybkie i bardzo smaczne śniadanie - sałatka "caprese" z awokado, ugotowanym jajkiem i pomidorem. Idealne połączenie smaków :) Poniższą sałatkę możecie podać z kromką ciemnego pieczywa.
Składniki na 1 porcję:
1 dojrzałe awokado
2 jajka
1 średniej wielkości pomidor
sól, pieprz
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pomidora umyć, osuszyć i pokroić w cienkie półplasterki. Awokado przekroić na pół. Wyjąć pestkę, a za pomocą łyżeczki wyjąć miąższ. Awokado pokroić w plasterki. Na talerz naprzemiennie układać plasterki pomidora, awokado i jajka. Na sam koniec całość przyprawić solą oraz pieprzem. Od razu podawać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz