Sałatka brokułowa z fetą

 Sałatka z brokułem i fetą idealna na drugie śniadanie.

Składniki:
1 mały brokuł
100 g sera feta (tj. 1/2 tradycyjnego opakowania)
100 g pomidorków koktajlowych
1/2 puszki odcedzonej kukurydzy
sos sałatkowy
pieprz

1. Brokuł umyć i wrzucić do wrzącej wody. Gotować około 5 minut, gdy brokuł będzie już prawie miękki przelać go zimną wodą (dzięki temu nie straci swojego zielonego koloru).

2. Pomidorki umyć i pokroić na połówki.

3. Do miski wsypać odcedzoną kukurydzę, pomidorki i brokuł.

4. Ser feta pokroić w zgrabną kostkę i wsypać na sam wierzch sałatki.

5. Na sam koniec zalać sosem sałatkowym, popieprzyć i delikatnie wymieszać.