sobota, 20 lutego 2016

Trufelki czekoladowe


Trufelki czekoladowe to mała przekąska na słodko, która posmakuje każdemu. Zwarty, miękki środek oblany mleczną czekoladą... Całość udekorowana kolorowymi posypkami. Trufelki czekoladowe będą idealne na wieczór dla dwojga jak i spotkanie przy kawie. W końcu każdy skusi się na małą, czekoladową kulkę :)


Składniki:
2 tabliczki mlecznej czekolady (200 g)
100 g mascarpone
200 g ciasteczek 
(użyłam owsianych z dodatkiem żurawiny)
1 łyżeczka cukru z wanilią
kolorowe posypki


Ciasteczka bardzo drobno pokruszyć. Jedną tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić. W miseczce wymieszać ciasteczka, cukier z wanilią i roztopioną czekoladę. Przygotowaną masę wstawić do lodówki na około 1 godzinę (ciasteczka zmiękną, a sama masa lekko stwardnieje). Następnie uformować 20 kulek. Druga czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Od razu zanurzać trufelki w roztopionej czekoladzie. Przygotowane trufelki udekorować kolorową posypką i wstawić do lodówki. Przed podaniem każdą trufelkę przełożyć na małą papilotkę. Podawać mocno schłodzone. 



Pomysł na przepis ze strony kotlet.tv